Diferença entre Massa e Massa

Anonim

Batter vs Dough

A massa é uma palavra comumente usada nas cozinhas domésticas, e mesmo nas cozinhas de restaurantes onde os chefs fazem receitas com massa. O trigo é o ingrediente mais comum para fazer massa para pães na maioria das partes do mundo, e o processo pode ser muito simples quando a massa é feita misturando apenas água e amassando a pasta com uma consistência adequada para fazer bolas redondas ou cortá-la em qualquer forma que alguém queira para sua receita. Batter é outra palavra que é confundida com a massa devido ao fato de que é uma mistura de alguns ingredientes. No entanto, existem muitas diferenças entre massa e massa que serão discutidas neste artigo.

Para aqueles que não conhecem uma massa, é uma mistura de farinha, ovo, leite e água que é usada na fabricação de bolos ou para aplicar como revestimento aos alimentos antes de serem fritos. Se você é um índio, você sabe como os pakodi são feitos depois de mergulhar fatias de batata ou fatias de cebola em uma massa feita de pó de besan na água. Besan é farinha feita de grão-de-bico. É conhecida como farinha de grama no mundo ocidental. A mistura de Besan em iogurte é usada no subcontinente indiano pelas fêmeas como um esfoliante para ter uma pele incandescente. No entanto, este artigo não é sobre os benefícios desta massa especial, mas para dizer como uma massa é diferente da massa. A massa é mais espessa do que a massa. A massa é fina como um líquido para que o usuário possa derramar de uma panela para outra. Pode ser tomado em uma colher para ser usado para fazer cookies, enquanto a massa possui maior consistência e é como uma bola suave na mão. Assim, a massa é mais líquida do que a massa e pode ser derramada, enquanto a massa pode ser amassada com as mãos e qualquer forma dada, enquanto faz receitas.

Para fazer uma massa, pode-se usar um liquidificador enquanto faz massa, é necessário usar as mãos. A massa é vertida em óleo quente para fritar para fazer algumas receitas, embora muitas receitas possam ser feitas colocando os excrementos em um forno de microondas. De acordo com os dicionários, a palavra batter vem da massa francesa que literalmente significa vencer. Ao fazer omelete, é necessário fazer a massa por um liquidificador ou batendo ingredientes com a mão. Nas cozinhas indianas, especialmente sul indiano, dosa e idli são dois pratos que requerem fazer massa e depois deixá-la no prato quente para preparar o delicioso dosa (ou manter os ingredientes em uma caixa quente para fazer o idlis).

Qual a diferença entre Massa e Massa?

· Tanto a massa como a massa são misturas de farinha e água com outros ingredientes. No entanto, a massa é mais espessa dos dois e a massa é fina para se comportar como um líquido.

· A massa é amassada com as mãos, enquanto a massa pode ser feita com um liquidificador também.

· A massa é usada como revestimento para preparar muitos alimentos ou para fazer biscoitos em um forno de microondas.

· A massa pode ser deixada cair como um líquido em óleo quente para produzir alimentos fritos, enquanto a massa é usada principalmente para fazer pães.