Diferença entre vinagre de cidra e vinagre branco Diferença entre

Vinagre de cidra versus vinagre branco

O vinagre de cidra eo vinagre branco são diferentes de várias maneiras. Ambos são úteis para cozinhar e para remédios caseiros e usos pessoais, e são usados ​​em todo o mundo para vários fins. Embora não tenham sido criados para o uso multiuso, eles são cada vez mais usados ​​de diferentes maneiras em todo o mundo. Os vinagres são criados a partir do processo de fermentação que produzirá ácidos acéticos que variam de acordo com o item que é fermentado. Vinagre de cidra e vinagre branco são comumente usados ​​para cozinhar e para seus benefícios pessoais e familiares. A palavra "vinagre" é derivada de francês, o que significa "vinho amargo", e os vinagres ácidos são verdadeiramente. O processo de fermentação pode levar anos para apenas uma pequena quantidade de vinagre. Este é outro motivo pelo qual alguns consideram o vinho porque deve envelhecer até a perfeição. Alguns vinagres complementam o processo de fermentação através da adição de certos tipos de ácido à mistura, como ácido tartárico e ácido cítrico.

O vinagre de cidra é realmente feito de cidra de maçã e é usado nos Estados Unidos pelos muitos benefícios que tem para as pessoas. O vinagre de cidra não é tipicamente ingerido. É extremamente ácida e pode queimar a garganta. Há aqueles que acreditam que serve para outros fins, como ajudar a perder peso ou curar a acne. Essas afirmações ainda não foram cientificamente comprovadas. O vinagre de cidra é de cor marrom dourada, como a cidra de maçã, e é importante ser mantido em um recipiente hermético se você for reutilizá-lo. Esta cidra é criada a partir de frutas frescas que foram fermentadas e oxidadas. Depois disso, é vinagre de cidra. Durante o processo de fermentação, uma pele espessa é criada acima do vinagre que é chamado de "mãe de vinagre". "Esta pele grossa e bacteriana é considerada útil para algumas pessoas. Então, o vinagre de cidra pode ser encontrado com ou sem essa pele grossa em certas partes do mundo.

O vinagre branco, mais comumente encontrado no Reino Unido, é feito a partir do processo de oxidação concluído com álcool de grãos. Embora não seja usado exclusivamente na U. K., pode ser encontrado em outros alimentos, como molhos de salada e misturas de marinada. Os britânicos têm gostado de usar vinagre branco para cozinhar e usá-lo como uma forma de tempero semelhante ao uso de sal. No exterior da cozinha, o vinagre branco pode ser usado para servir várias finalidades domésticas para aqueles que não desejam usar produtos químicos agressivos para limpar. Esta forma de vinagre é comumente usada para polir o cromo de vários colecionáveis ​​e até pneus de carros clássicos. Enquanto o vinagre branco pode aparecer como se fosse água da torneira, também é grosso e carrega um cheiro e sabor pungente se provado sozinho.

Resumo:

1. Vinagre de cidra e vinagre branco são criados através do processo de fermentação. O vinagre branco é feito de grãos e o vinagre de cidra é feito de sidra de maçã.

2. Vinagre de cidra e vinagre branco são comumente usados ​​na culinária. O vinagre de cidra é usado para uso pessoal e o vinagre branco é usado como agente de limpeza.

3. O vinagre de cidra é colorido como a cidra de maçã. O vinagre branco é claro e grosso ao contrário do que o nome sugere.

4. Vinagre de qualquer tipo leva anos para fermentar. O vinagre é francês para "vinho amargo". '