Diferença entre Hexose e Pentose

Hexose vs Pentose

Os carboidratos são um grupo de compostos que são definidos como "aldeídos e cetonas de polihidroxilados ou substâncias que hidrolizam para produz polihidroxi aldeídos e cetonas. "Os hidratos de carbono são o tipo mais abundante de moléculas orgânicas na Terra. Eles são a fonte de energia química para organismos vivos. Não só isso, eles servem como constituintes importantes de tecidos. Os carboidratos podem novamente ser categorizados em três como monossacarídeos, dissacáridos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são o tipo mais simples de carboidratos. O monossacarídeo tem a fórmula de C _x (H ₂ O) _x . Estes não podem ser hidrolisados ​​em carboidratos mais simples. Eles são saborosos. Todos os monossacarídeos são açúcares redutores. Portanto, eles dão resultados positivos com os reagentes de Benedicts ou Fehling. Os monossacarídeos são classificados de acordo com

• O número de átomos de carbono presentes na molécula
• Quer eles contenham um grupo aldeído ou ceto

Portanto, se o monossacarídeo tiver um grupo aldeído, é chamado de aldose. Um monossacarídeo com um grupo ceto é chamado de cetose. Entre estes, os monossacarídeos mais simples são o gliceraldeído (uma aldotriose) e dihidroxiacetona (uma cetotriose). A glicose é outro exemplo comum para um monossacarídeo. Para os monossacarídeos, podemos desenhar uma estrutura linear ou cíclica. Em solução, a maioria das moléculas está em estrutura cíclica. Por exemplo, quando uma estrutura cíclica está se formando em glicose, o -OH no carbono 5 é convertido na ligação éter, para fechar o anel com carbono 1. Isso forma uma estrutura de anel de seis membros. O anel é chamado de anel hemiacetal, devido à presença de carbono que possui tanto um oxigênio como éter e um grupo de álcool

Hexose

Conforme descrito acima, uma maneira de classificar monossacarídeos está usando o número de átomos de carbono presentes na molécula. Portanto, hexose é o grupo de monossacarídeos com seis átomos de carbono. Tem a fórmula química de C ₆ H ₁₂ O ₆ . Por exemplo, glicose, galactose, frutose são algumas das moléculas comuns com seis átomos de carbono. Por exemplo, a glicose tem quatro grupos hidroxilo e possui a seguinte estrutura.

Estes são ainda divididos com base em se eles têm um grupo aldeído ou um grupo cetona. Por exemplo, a glicose tem um grupo aldeído; portanto, é uma aldohexose. Allose, altrose, glicose, manose, gulosea, idose e talose são outros tipos de aldohexose. Todos estes têm quatro centros quirais, com 16 estereoisómeros. Quando formam moléculas cíclicas, formam hemiacetais. A frutose possui um grupo cetona, por isso é uma cetohexose. Além de fructose, sorbose, tagtose e psicose são algumas outras cetohexoses.Possuem três centros quirais e, portanto, oito estereoisómeros.

Pentose

As pentoses são moléculas de monossacarídeos com cinco átomos de carbono. Como hexoses, as pentoses também podem ser divididas em dois grupos como aldopentoses e ketopentoses. Ribose, xilose, arabinose, lyxose, são aldopentoses. Possuem três centros quirais, assim, oito estereoisómeros. Ribulose, xilulose são ketopentoses, e eles apenas têm dois centros quirais.

Qual a diferença entre Hexose e Pentose ? • Hexose é o grupo de monossacarídeos com seis átomos de carbono, enquanto a pentose é o grupo de monossacarídeos com cinco átomos de carbono. • As moléculas de hexágono possuem mais centros quirais do que moléculas de pentose. Portanto, o número de possíveis estereoisómeros a partir de moléculas de hexose é maior que o das pentoses.