Diferença Entre Jam e Marmalade

Jam vs Marmalade

Gel e marmelada são conservas de frutas que são muito similares entre si. Eles geralmente são enlatados ou engarrafados, e seus processos de produção são basicamente os mesmos. Eles geralmente são emparelhados com pão ou torradas durante a hora do café da manhã ou do chá. Mas como eles são diferentes?

Jam

O doce é feito de qualquer tipo de fruta. O lombo geralmente contém pedaços de frutas e suco de frutas, mas apenas de um tipo de fruta, nem qualquer combinação. O fruto geralmente é cozido e depois purê ou purê e depois é cozido em uma mistura de açúcar e água. Depois de cozinhar, eles são então arrefecidos e colocados em latas ou garrafas para prolongar a sua vida útil.

Marmelada

As marmeladas são semelhantes às dobradiças no sentido de que elas também são preparadas usando frutas e depois cozinhando na mistura de açúcar e água. No entanto, as mermeladas só usam um certo tipo de fruta, o tipo de citrinos. Laranjas, limões, abacaxis e outras frutas cítricas é o ingrediente principal das marmeladas e sua casca, polpa e suco são as únicas partes que são usadas.

Diferença entre Jam e Marmalade

Geléias e marmeladas são semelhantes no fato de que eles usam a fruta como seu principal ingrediente. É só que as marmelades só usam frutas cítricas. Além disso, um compasso só é feito de uma fruta, enquanto as marmeladas podem ser uma combinação de frutas cítricas. Outra coisa é que a geléia usa a fruta inteira, enquanto as marmeladas só usam certas partes. Os especialistas dizem que o melhor tipo de geléias e marmeladas são aqueles com textura suave e uniforme. Você não deve sentir nenhuma parte da fruta deixada e eles devem ser facilmente espalhados sem qualquer líquido visível que se separe da geléia.

Jams e marmelades são realmente adições maravilhosas aos nossos pães e torradas. É apenas uma questão de preferência sobre o que é melhor de acordo com seus gostos.

Em resumo: • Os confeitos são feitos de qualquer fruta que é fervida e depois purê ou purê e depois adicionada a uma mistura de água e açúcar para cozinhar. Eles são feitos de um único tipo de fruta e não de combinações. Eles também usam tipicamente a fruta inteira no processo. • As marmeladas são feitas apenas com frutas cítricas, seguindo o mesmo procedimento geral que os engarrafamentos, porém uma combinação de frutas cítricas pode ser feita em marmeladas. Eles também usam apenas certas partes dos frutos, nomeadamente a casca, a polpa eo suco.