Diferença entre alimentos japoneses e chineses Diferença entre
A comida asiática é muito única em oposição a outras preparações alimentares, sobretudo quando confrontadas com a Europa e o Ocidente. No entanto, certos estilos de cozinha e preparações alimentares compartilham características semelhantes entre países asiáticos; um exemplo comum de que é a inter-relação entre comida japonesa e chinesa. No entanto, não importa como você olha para ele, há uma infinidade de diferenças entre os dois.
A comida japonesa geralmente é leve ao estômago. Eles geralmente são considerados mais saudáveis que os alimentos chineses. É porque o último faz uso de muita gordura em suas preparações alimentares, juntamente com a inclusão padrão de alimentos com carboidratos arroz e macarrão. No entanto, a comida japonesa também inclui algumas refeições de arroz, mas talvez não na medida da comida chinesa.
Ao cozinhar, os chineses preparam seus alimentos usando seu wok tradicional. Isso pode fritar ingredientes alimentícios girando os itens constantemente, tornando a comida uniformemente cozida, por dentro ou por fora. É por isso que os chineses gostam de pan fritar seus alimentos. Por outro lado, os japoneses geralmente usam suas panelas planas chamadas teppans para cozinhar alimentos a altas temperaturas. É como uma mesa de grelha que permite a cozedura nítida da camada externa da comida, mantendo a textura crua ou suculenta da porção interna dos alimentos que estão sendo cozidos.
Os alimentos deixados não cozidos (crus) são bem aceitos pelos japoneses mais especialmente com alimentos do mar. Eles (os japoneses) realmente gostam de comê-los crus. Se houver alimentos crus que os chineses tomam, estes devem ser especiarias como a cebola verde e o alho entre outros.
A preparação de alimentos tem que ser pensada cuidadosamente para as artes culinárias chinesas. Os pratos devem conter um nome "de sorte". Eles também estão absorvidos por fazer sua comida se destacar. Isso significa que todos os pratos de comida devem realmente parecer bons para os consumidores. Eles também usam muitas especiarias e ervas para gerar mais sabores com seus pratos. O exemplo da comida chinesa inclui: chow mein, frango alaranjado, sopa de flores de ovo e muito mais.
No caso dos alimentos japoneses, os seguintes são alguns exemplos comuns: Udon, yakisoba, ramen (macarrão), katsu e tempura. Os dois últimos pratos geralmente são fritos, também uma característica comum de fritar entre os japoneses.
No que diz respeito ao consumo de chá, os japoneses gostam do chá verde enquanto o outro gosta de beber chá preto. Para ambas as culturas, os chás são usados depois de tomar a refeição real como um meio para auxiliar na digestão dos alimentos já consumidos. Isto é para um uso particular na digestão dos pratos mais gordurosos ou mais oleosos.
1. A comida japonesa adora mais alimentos crus em oposição à comida chinesa.
2. A comida japonesa adora peixes, frango e carne bovina mais do que carne de porco, ao contrário dos chineses que preferem comer carne e porco.
3. A comida japonesa inclui uma fritura mais profunda, enquanto a comida chinesa inclui mais frigideiras.
