Diferença entre o xarope de agave leve e o xarope de agave amber Diferença entre
Sementes de Agave Light vs Amber Agave Syrup
Se você deseja aplicar edulcorantes em suas refeições, mas já se cansou dos edulcorantes produzidos comercialmente, como mel, xarope de bordo, xarope de morango e outros que afirmam ser totalmente naturais Mas na verdade não é, você deve tentar o xarope de agave. Agave é um adoçante que é nativo do México. O xarope é um pouco mais doce do que o mel, mas é mais refinado e menos musculoso. Este adoçante é ideal para todos os vegetarianos que também desejam comer seus alimentos cru e naturais. É mais doce do que o mel e o açúcar, mas contém baixas calorias em comparação com os dois. É por isso que muitas pessoas conscientes da saúde, mas doces, ficam obcecadas com o xarope de agave. O xarope vem da agave azul ou da planta Agave tequiliana. O suco é extraído do coração da planta de agave e filtrou-se, em seguida, aqueceu-se para criar açúcares simples. O suco filtrado e aquecido é finalmente concentrado em um líquido ligeiramente mais fino e super-doce de cor clara para âmbar, dependendo da intensidade do processamento.
O edulcorante de agave é comercializado em variedades de luz, âmbar e em bruto. No entanto, os mais populares e best-sellers são o âmbar e o agave leve. Os dois são considerados diferentes não só por causa de suas cores, mas também por seu gosto. Ambos vêm da mesma planta de agave azul, mas foram processados de forma diferente, daí a diferença de cores e sabor. É por causa dos sais e minerais que foram filtrados para produzir um produto consistente. Para saber mais, aqui estão algumas das características do xarope de agave leve e do xarope de agave amber que os difere um do outro.
O xarope de agave leve é processado com menos calor, mas filtragem completa. Todos os minerais, cores e sabores são todos extraídos. Tem um sabor suave e neutro que é usado em comidas e bebidas requintadas, porque não altera o sabor original; Isso realmente traz o sabor e enriquece. Isso contrasta com o mel e outros produtos açucarados que realmente alteram os sabores dos alimentos e bebidas. O xarope de agave leve é ideal para café, chá, smoothies de frutas, sorvete, bolo e outros produtos cozidos. Pode até ser usado em saladas de vegetais.
O xarope de agave âmbar, para começar, é também um xarope delicado, mas com um toque de aroma de baunilha e o sabor do xarope de bordo. Contém um sabor suave ao caramelo. Esta variedade de agave é processada menos em comparação com a agave leve. Todos os seus minerais, cores e sabores são mantidos. O xarope de agave âmbar tem o índice glicêmico mais baixo, mesmo quando comparado com outros xaropes de agave.Isso significa que o agave âmbar é metabolizado mais lentamente dentro da corrente sanguínea do corpo humano em comparação com outros edulcorantes. Esta variedade de agave é ideal para pessoas com hipoglicemia ou diabetes ou mesmo para quem quer manter um baixo nível de açúcar no sangue. Cozinheiros e gourmets costumam preferir usar o xarope de agave âmbar e misturá-lo com qualquer coisa que esteja cozinhando, pois ele apenas traz o sabor suave a qualquer prato e bebidas. Esta variedade de agave é perfeita com chá, panquecas, cereais, waffles, bebidas proteicas e até mesmo no churrasco e molhos marinados. Pode até ser usado em espaguete e esmaltes de carne.
RESUMO:
Tanto o xarope de agave leve como o xarope de agave amber vieram da planta Blue Agave.
O xarope de agave leve é processado com menos calor, mas filtragem completa. Todos os minerais, cores e sabores são todos extraídos enquanto o xarope de agave amber é processado menos em comparação com o agave leve. Todos os seus minerais, cores e sabores são mantidos.
O xarope de agave leve tem um sabor suave e neutro que é usado em comidas e bebidas requintadas, porque não altera o sabor original, enquanto o xarope de agave amber tem um toque de aroma de baunilha e o sabor do xarope de maple. Também contém um sabor suave ao caramelo.
