Diferença entre Milk e Half and Half Diferença entre

Milk Vs Half and Half

Talvez a dificuldade em distinguir os dois é saber qual produto tem mais conteúdo de gordura. Muitos pensam que o leite inteiro imediatamente tem mais gordura do que o outro ", ele é chamado metade e metade de qualquer maneira.

O leite, como no leite inteiro, geralmente é adquirido da vaca. Este produto tem aproximadamente 4% de gordura. Por outro lado, metade e metade ficaram porque é leite "meio" e "meio" creme. Para conhecer claramente esse produto, é preciso primeiro conhecer as diferenças entre leite e creme.

O leite, um tipo translúcido de líquido esbranquiçado, tem muito conteúdo de proteína, para não mencionar cálcio. Também tem ácido ascórbico, mas apenas até certo ponto (não está presente em todos). A característica do leite, mais especialmente seus valores de nutrientes e gorduras, difere de animal para animal (incluindo humanos); mesmo a raça específica do animal tem algum efeito sobre o teor de gordura do seu leite. Alguns produtos lácteos são considerados mais saudáveis ​​do que os outros. Além disso, os animais mais comuns utilizados para produzir leite são vacas, cabras, cavalos e burros.

Creme, outro produto lácteo, obviamente tem o mais gordo. Antes de homogeneizar o leite para fazer creme, a gordura no leite naturalmente se instala sobre o líquido. Esta camada mais tarde tornaria-se espessa e cremosa e, na verdade, foi desnatada para ser usada como creme puro. É chamado de creme devido à sua cor "cor creme" (em algum lugar entre amarelo e branco). Isso ocorre porque alguns produtos de crema provenientes de vacas são ricos em pigmentos carotenóides que lhe dão uma tonalidade amarelada. Dizem que os referidos pigmentos provêm das plantas que as vacas costumam ingerir.

Assim, se metade e metade é 50% de creme e 50% de leite, provavelmente seria mais gordo do que o leite, mas menos espesso do que qualquer creme típico. Se o leite tiver uma faixa de gordura de 0-4%, metade e metade geralmente tem 12,5%.

Em termos de gosto, esses produtos lácteos também são diferentes. É porque metade e a metade são, obviamente, mais ricas e mais grossas que o leite inteiro. Com metade e meia, o seu prato quase vai a gosto muito mais cremoso do que quando você vai usar leite liso. Pode cobrir sua língua ao contrário do leite, onde sabe muito mais limpo na boca. É por isso que você deve ter cuidado na substituição de um produto lácteo por outro quando você está falando de ingredientes em uma receita especial de alimentos. Você pode acabar tendo um prato com um sabor e consistência diferente do esperado.

1. O leite é fluido branco translúcido, enquanto a metade e a metade são um pouco cremosas "na cor" "amarelo-branco".

2. O leite tem menos gordura que metade e metade.

3. Metade e metade é mais rica e mais espessa que o leite.