Diferença entre hortelã e hortelã de pimenta | Mint vs Peppermint

Mint vs Peppermint

A hortelã é um nome familiar comum e é uma sabor bem-amado de jovens e idosos. No entanto, a confusão ocorre quando diferentes tipos de menta são colocados na imagem.

O que é Mint?

Mint, também conhecido como Mentha , é um gênero de plantas pertencentes à família Lamiaceae. Enquanto o número de variedades de hortelã é estimado em torno de 13-18, muitos híbridos e cultivares também são conhecidos no cultivo.

Com uma distribuição em toda a Ásia, Europa, África, América do Norte e Austrália, a hortelã é uma planta perene aromática, principalmente característica de suas hastes eretas, quadradas e ramificadas e Stolons subterrâneos e sobre terra que se espalham amplamente. Sabe-se que eles crescem 10-120 cm de altura e podem se espalhar por uma área indeterminada por causa da qual as hortelãs também são consideradas como uma planta invasiva. Os solos úmidos e úmidos são os mais propícios ao cultivo de hortelas, podendo também ser propagados por semente.

A folha de hortelã, seca ou fresca, é utilizada para inúmeros propósitos culinários. Apresentando um sabor fresco, quente, aromático e doce com um sabor fresco, as folhas de hortelã são usadas popularmente em chás e bebidas, geléias, doces, sorvetes, xaropes e como enfeitamento. A hortelã é mais popularmente associada com pratos de cordeiro na culinária do Oriente Médio, enquanto que, na culinária britânica e americana, gelatinas de menta e molhos são os condimentos preferidos para serem usados.

Originalmente usado como uma erva medicinal para dores no estômago e dor no peito, o mentol, feito a partir de óleo essencial de hortelã é um ingrediente chave em muitos cosméticos e perfumes. O sabor afiado, forte e aroma de hortelã às vezes é utilizado como um descongestionante para doenças como o resfriado comum. No entanto, a hortelã também pode causar reações alérgicas como náuseas, diarreia , dores de cabeça, formigamento ou entorpecoração em torno da boca em certas pessoas.

O que é Peppermint?

Peppermint conhecido como Mentha piperita ou Balsamea Willd é uma variedade de hortelã híbrida. É um cruzamento entre hortelã e mata de água e é indígena da Europa, embora agora seja amplamente cultivada em todo o mundo. Um herbáceo No entanto, a planta perene rizomatosa que cresce para cerca de 30-90 cm, a hortelã-pimenta apresenta hastes suaves ligeiramente fuzzy, raízes fibrosas e carnudas e folhas largas e verdes escuras com veias avermelhadas. A planta floresce do meio ao final do verão e é de cor roxa.

São utilizadas as folhas e as coberturas floridas da hortelã-pimenta, e são colhidas assim que as flores começam a se abrir para que possam ser secas. Peppermint é usado em uma grande variedade de produtos que variam de creme dental, confeitaria a shampoos e sabonetes e apresenta uma longa tradição de uso medicinal que remonta a vários milhares de anos.A hortelinha é usada para curar sintomas como náuseas, dor abdominal, indigestão , intestino irritável e inchaço, enquanto o aroma da hortelã-pimenta é conhecido por melhorar a memória e alerta e é um ingrediente comumente usado em aromaterapia.

Qual a diferença entre Mint e Peppermint?

• A hortelã pode se referir a qualquer planta proveniente do gênero de plantas pertencentes à família das Lamiaceae, incluindo a hortelã-pimenta. A hortelinha é uma variedade de menta híbrida de hortelã e menta.

• O extracto de hortelã-pimenta é feito de óleo de hortelã-pimenta puro, enquanto que o extrato de mint pode ser derivado de qualquer número de plantas de menta culinária ou combinação de plantas de menta culinária.