Diferença entre o óleo de palma e o óleo de palma Kernel Diferença entre

Óleo de palma Vs Óleo de palma Kernel

A maior diferença entre óleo de palma e palma é onde foram extraídos. No caso do óleo de palma, é extraído da fruta da palma (especificamente a Palma africana). Para o óleo de palmeira, é chamado como tal porque o óleo é derivado da semente da mesma palmeira mencionada.

A disponibilidade de ambos os óleos é principalmente disseminada em todo o Sudeste Asiático e África. Estes também estão disponíveis em outras partes do globo, embora não em grandes quantidades. Além disso, com base em uma pesquisa de 2007, observou-se que o óleo de palma tornou-se o óleo vegetal mais consumido em todo o mundo.

Extrair o óleo de palma da fruta requer uma cuidadosa colheita e pressão sobre a fruta da palma. O resultado deste processo é um óleo vermelho escuro que é rico em caroteno. Este nutriente é, no entanto, erradicado facilmente, uma vez que o óleo é exposto ao calor, especialmente durante o cozimento. O resultado é um líquido com uma cor muito pálida e muito textura cremosa. Aqueles que comercializam e produzem este óleo usam o óleo principal ou seus subcomponentes (extraídos por destilação adicional do óleo) para fins comerciais por causa de seus muitos usos importantes.

No caso do óleo de semente de palma, as sementes são assadas, rachadas e aterradas, embora já existam muitos processos mais modernos sobre a forma de extrair o óleo das sementes de palmeira de forma eficaz.

Com relação ao teor de gordura, diz-se que o óleo de palma tem 50% de sua gordura é gordura saturada. Isto é significativamente menor em relação aos 80% do óleo de sementes de palmeira. O último também é baixo em ácidos graxos essenciais. À temperatura ambiente, a gordura nestes óleos (especialmente para a semente de palmeira) quase parece ser sólida.

Ambos os óleos são muito populares na culinária porque a gordura saturada evita que ele se desabroche facilmente, mesmo em alta temperatura. Do outro lado da moeda, esta mesma gordura saturada faz com que os óleos não sejam tão saudáveis, porque eles têm um efeito negativo significativo sobre o sistema do corpo mais especialmente quando tomados em grandes quantidades.

Além de cozinhar, o óleo de palmeira e palmeira são versáteis no sentido de que eles também podem ser usados ​​em outras funções industriais, como no domínio da cosmetica. Hidratantes e sabonetes usam estes óleos como alternativa mais barata para outros óleos naturais.

1. O óleo de palma é derivado da fruta da palma, enquanto o óleo de palma é extraído das sementes (sementes) da fruta da palma.

2. O óleo de palma é considerado um tipo de óleo mais saudável em comparação com o óleo de palmeira,

3. Geralmente, o óleo de palmeira é muito mais barato do que o óleo de palma puro.

4. O óleo de palma é um tipo de óleo mais popular e mais amplamente utilizado em comparação com o óleo de palmeira.