Diferença Entre manteiga de amendoim e manteiga Diferença entre
A manteiga de amendoim e manteiga são spreads de alimentos que estão em uso há anos. Bem, tanto manteiga de amendoim e manteiga vem com muitas diferenças em seus conteúdos, valor nutricional e outros aspectos.
Um produto lácteo, a manteiga é feita a partir de leite. Creme ou leite fresco / fermentado produz manteiga. É composto de gordura butírica, proteínas do leite e água. A manteiga é normalmente produzida a partir do leite de vaca. Mas a manteiga também é feita a partir de leite de outros mamíferos, como cabras, ovelhas, búfalos e iate.
Por outro lado, a manteiga de amendoim é feita de amendoins torrados. Dextrose ou outros edulcorantes, óleo vegetal hidrogenado e sal são os ingredientes principais na manteiga de amendoim. Dextrose e outros edulcorantes dão sabor, vegetais hidrogenados estabilizam e evitam a separação de óleos e o sal evita a deterioração.
A manteiga de amendoim vem em formas lisas e crocantes. Por outro lado, manteiga permanece sólida quando refrigerada, mas se espalha à temperatura ambiente e derrete a 32 a 35 graus Celsius.
A manteiga de amendoim pode ser atribuída a Marcellus Gilmore Edson, que obteve uma patente em 1884 para o "estado fluido ou semi-fluido" dos amendoim torrados quando foi brocado entre superfícies aquecidas. Bem, a manteiga tem sido usada há séculos. Romanos, gregos, índios e árabes usam manteiga há muito longos séculos.
Ao comparar os valores nutricionais, a manteiga de amendoim e a manteiga têm muita diferença entre eles. Ao comparar o valor nutricional por 100 g de manteiga de amendoim e manteiga, pode-se ver que a manteiga vem com mais energia que a manteiga de amendoim. Quando a manteiga vem com energia de 720 kcal, é apenas 590 kcal na manteiga de amendoim.
A manteiga vem com um teor de gordura mais elevado em comparação com a manteiga de amendoim. Quando 81 gm de gordura são vistos em 100 g de manteiga, é apenas 50 g na manteiga de amendoim. Comparando o nível de proteína, a manteiga vem com apenas um gm de proteína, enquanto a manteiga de amendoim possui 25 g de proteína.
Resumo:
1. Um produto lácteo, a manteiga é feita a partir de leite. A manteiga de amendoim é feita de amendoins torrados
2. A manteiga é composta de gordura butírica, proteínas do leite e água. Os componentes do homem na manteiga de amendoim são dextrose ou outros edulcorantes, óleo vegetal hidrogenado e sal.
3. Ao comparar o valor nutricional por 100 g de manteiga de amendoim e manteiga, pode-se ver que a manteiga vem com mais energia que a manteiga de amendoim.
