Ameixa contra ameixa | Diferença entre ameixa e ameixa
Prum vs Prune
Um meio de preservar a colheita excessiva de uma variedade de culturas, a secagem é uma técnica que tem sido usada desde tempos imemoriais para prevenir o desperdício de alimentos. Os frutos são um tipo de alimento facilmente perecível para o qual o método de secagem é usado mais popularmente, já que retirar a umidade dos alimentos tende a garantir uma vida útil mais longa para esses itens. No entanto, distinguir certos frutos secos de sua contrapartida fresca tornou-se um problema para o mercado consumidor quando se trata de certos produtos. A confusão constante entre ameixas e ameixas é um bom exemplo para mostrar esse assunto.
O que é uma ameixa?
Variedade de cultivares de ameixa por Alois Lunzer, 21 de janeiro de 2012
Uma ameixa pode se referir a qualquer variedade de cultivares de ameixa, geralmente Prunus domestica também conhecido como Ameixa européia, na maior parte vendida como fruta seca. Sabe-se que mais de 1000 cultivares de ameixa são cultivadas para secar e algumas das variedades mais populares são a ameixa francesa melhorada, o Gigante de Tulare, Sutter, Imperial, Moyer, Greengage e ameixa italiana. As ameixas secas são consumidas cozidas em pratos doces e salgados ou são comidas sozinhas. Um ingrediente popular em tagins do norte da África, as ameixas prontas conhecidas como compotas também são uma sobremesa popular. As ameixas de ameixa também são usadas com freqüência em pratos como o Tzimmes, um prato judeu tradicional, um kisel de ameixa nórdica, tipicamente com pudim de arroz, sopa tradicional de frutas de sobremesa norueguesas ou em pratos de férias como enchimento ou como bolo. Enquanto os pastéis dinamarqueses de ameixa são populares na U. S East Coast, o suco de ameixa é também uma bebida popular em todo o mundo. Além disso, devido ao seu alto teor de açúcar, são fermentados para formar uma bebida semelhante à cidra chamada jerkum nos Cotswolds.
Contendo laxantes suaves, incluindo compostos fenólicos, as ameixas secas são conhecidas pelo alto teor de fibras alimentares e, portanto, são usadas como remédios caseiros para a constipação. As ameixas secas também são altas em antioxidantes e também são populares como lanche saudável.
O que é uma ameixa?
Uma ameixa é uma fruta drupe que cresce na planta pertencente ao subgênero Prunus do gênero Prunus. A fruta de ameixa madura tem um revestimento branco empoeirado que é um revestimento de cera epicúticular conhecido como "flor de cera". Familiares da nectarina, pêssego e amêndoa, a fruta de ameixa apresenta um poço de pedra forte em torno de suas sementes. As ameixas florescem em diferentes meses, em diferentes partes do ano. Em Taiwan, as flores de ameixa florescem em janeiro, enquanto que nos Estados Unidos florescem em abril.
Entre 19 e 40 espécies de ameixa existem, das quais apenas a ameixa européia e a ameixa japonesa são de importância comercial mundial.O sabor dessas frutas pode variar de doce a torta e pode ser consumido como ele próprio ou ser usado em atolamentos e outras receitas. O suco de ameixa também é fermentado e é feito de vinho de ameixa. Produzido em todo o mundo, o maior produtor de ameixas do mundo a partir do momento é a China.
A ameixa é alta em calorias e uma boa fonte de fibra dietética; no entanto, muitas das suas calorias provêm de açúcares. A ameixa também possui alto teor de vitamina A, C e K.
Qual a diferença entre ameixa e ameixa?
A diferença entre uma ameixa e uma ameixa, enquanto bastante evidente, pode ser um pouco confusa para muitos discernir. Seguem-se algumas razões pelas quais os dois ingredientes diferem um do outro.
• Uma ameixa é uma fruta drupe que pertence ao subgênero Prunus. Uma ameixa pode se referir a qualquer variedade de cultivares de ameixa.
• Em uso geral, uma ameixa é a fruta fresca. Uma ameixa é a ameixa seca. No entanto, nem todas as variedades de ameixa podem ser secas para fazer ameixas.
• A ameixa também pode ser uma fruta diferente separada da ameixa. Por exemplo, as ameixas secas italianas são cultivadas como ameixas e secas para a embalagem.
