Diferença entre fibra solúvel e fibra insolúvel
Fibra solúvel versus fibra insolúvel
A fibra solúvel e a fibra insolúvel são os dois tipos básicos de fibras. Para entender a diferença entre fibra solúvel e insolúvel, precisamos saber o que é a fibra. As frutas e vegetais que comemos contêm células vegetais. As paredes celulares dessas células vegetais são chamadas fibras que entram nos nossos corpos quando comemos alimentos. Essas fibras são muito benéficas para a nossa saúde. Na verdade, essas fibras são vitais para a nossa saúde por causa das funções que realizam uma vez dentro do estômago.
As fibras levam muito tempo para serem digeridas pelos nossos corpos e existem alguns tipos que não podem ser digeridos e, portanto, excretados pelo corpo. Uma função importante das fibras é liberar gradualmente a glicose na corrente sanguínea. Então, em vez de um aumento nos níveis de glicose ou queda nos níveis de insulina, temos um nível de glicose constante. Quando os médicos recomendam que um paciente tenha muita ereta, eles basicamente se referem a esses vegetais e frutas. À medida que os alimentos ricos em fibras levam mais tempo para serem digeridos pelo corpo, nos sentimos mais completos reduzindo assim a nossa ingestão calorífica em uma base diária. Isso implica que as fibras nos impedem de aumentar de peso. Os médicos dizem que um adulto médio deve consumir 25-38 g de fibra diariamente e esta quantidade deve conter fibras insolúveis e solúveis na proporção de 3: 1.
Como os seus nomes indicam, as fibras solúveis são facilmente dissolvidas na água e são absorvidas pelos nossos corpos. Por outro lado, as fibras insolúveis são aquelas que não se dissolvem na água. Como tal, eles realizam uma tarefa muito valiosa de prevenir qualquer coisa que possa bloquear o trato digestivo. Em vez disso, mergulham em água e expandem o volume cobrindo toda a pista digestiva. Eles aceleram o processo de movimentação em massa através do trato, mantendo as paredes internas do aparelho digestivo limpas. Os vegetais verdes são uma fonte rica de fibras insolúveis e devemos consumir muitos vegetais verdes todos os dias. As fibras insolúveis previnem o câncer do intestino, do cólon e do reto. Eles também ajudam na prevenção de doenças como constipação e hemorróidas. As fibras insolúveis também mantêm os níveis de pH dentro dos nossos corpos, impedindo os microorganismos de espalhar carcinógenos dentro dos corpos. A celulose e a lignina são tipos de fibras insolúveis.
As fibras solúveis se dissolvem facilmente em nossos corpos e, portanto, mantêm níveis saudáveis de açúcar no sangue. Eles são comumente encontrados em frutas. Eles assumem a forma de um gel e mantêm a taxa de alimento que passa através do trato digestivo em níveis adequados. Não permitindo deixar passar comida rapidamente. Isso ajuda o corpo a absorver os nutrientes no corpo de uma maneira melhor. Essas fibras também mantêm níveis saudáveis de colesterol que são bons para a saúde do nosso coração.Leguminosas verdes, ervilhas, lentilhas e feijões também são fontes ricas de fibras solúveis.
Manter um equilíbrio estável entre fibras solúveis e insolúveis em nossos corpos ajuda a melhor absorção de nutrientes e vitaminas e também ajuda a evitar doenças comuns.
