Diferença entre Sultanas e groselhas

Sultanas vs Groselhas

Sultanas e Groselhas são Duas variedades de passas que têm algumas diferenças entre elas. Sultanas são passas que são encontradas principalmente no continente europeu. Estas passas saem da uva sem sementes. É importante saber que as sultanas são mais suaves também. Eles são, de fato, mais doces do que qualquer outra variedade de passas. Por outro lado, a passa de groselha seca é uma variedade muito popular de passas, e é interessante notar que esta variedade é feita de uva Black Corinth chamada Zante. Uma das características importantes da groselha é que ela é muito pequena em tamanho, e é muito gostosa. Deixe-nos ver mais informações sobre cada item para ver a diferença entre eles.

O que é Sultana?

Sultana é uma variedade de passas que é conhecida como passas de ouro nos Estados Unidos. As sultanas são feitas de uvas brancas sem sementes. É realmente produzido a partir da variedade sultana de uva. Sultanis e sultanas são os nomes freqüentemente usados ​​para se referir a este tipo de passas. As sultanas são produzidas principalmente na Turquia. No processo de produção, as sultanas são tratadas com dióxido de enxofre e são aquecidas artificialmente. Isto é para acelerar o processo de secagem.

Quando se trata de aparência, a sultana é muito macia. Sultanas são de cor dourada e são grandes e suculentas. Sultana para esse assunto não se parece com uma baga. As sultanas são usadas como lanches. Eles também são usados ​​em pratos, como bolo de frutas e bolinho de banho.

O que é Groselhas?

As groselhas são feitas por secagem de uvas pretas ou escuras sem sementes vermelhas. Também é conhecido como passas coríntias . Nos Estados Unidos, as correntes são conhecidas como groselhas Zante . Às vezes, a palavra groselha também é usada para indicar qualquer tipo de vermelho, branco ou amora das espécies de frutas grosseiras. É importante saber que mais de 85% do produto mundial de groselhas é proveniente da Grécia.

Embora as passas de Corinto sejam geralmente compreendidas como uvas pretas sem sementes secas, é bastante natural confundir groselhas com bagas secas. No entanto, existe uma distinção importante entre eles. É importante saber que a passa de passas não parece a groselha. A principal diferença entre a groselha e a groselha é que a groselha é muito mais difícil quando comparada à baga. Quando comparado com sultanas também, você verá que as groselhas são difíceis e enrugadas. Além disso, as groselhas secas são extremamente doces e aromáticas também. Se você usa seu uso, as groselhas são usadas como lanches e em uma variedade de pratos, como bolo de groselha, fatia de groselha, biscoitos, bolo de Natal, carne picada, pudim de Natal e pães de groselha.

Qual a diferença entre Sultanas e Groselhas?

Sultanas e groselhas são tipos de passas muito populares feitos de uvas.

• Variedade de uva:

• As sultanas são feitas de uvas de sultana sem sementes brancas.

• As groselhas são feitas de uvas pretas ou escuras sem sementes vermelhas.

• Cor:

• As sultanas são de cor dourada.

• As groselhas são de cor preta.

• Sabor:

• Sultanas são mais doces do que qualquer outra categoria de passas.

• As groselhas também são muito doces, mas menos doces do que as sultanas.

• Tamanho:

• As sultanas são mais pesadas e maiores.

• Groselhas são passas pequenas.

• Outros nomes:

• Sultanas são conhecidas como Raisins dourados nos Estados Unidos.

• Groselhas também são conhecidas como passas de Corinto e, nos Estados Unidos, é conhecida como passas de Corinto Zante.

• Usos:

• As sultanas são usadas como lanches. Eles também são usados ​​em pratos, como bolo de frutas e bolinho de banho.

• As groselhas também são usadas como lanches. Eles são usados ​​em uma variedade de pratos, como bolo de groselha, fatia de groselha, biscoitos, bolo de Natal, mincemeat, pudim de Natal e pães de groselha.

Estas são as principais diferenças entre sultanas e groselhas. Agora, como você pode ver, as sultanas e as passas de Corinto são passas feitas por secagem de uvas. Sultanas usam uvas brancas sem sementes. Groselhas usam uvas sem sementes vermelhas escuras. Ambos são doces; As sultanas são mais doces que as passas de Corinto. Ambos são usados ​​em uma variedade de pratos para torná-los mais saborosos. Normalmente, eles são usados ​​em produtos cozidos, como biscoitos, bolo de frutas, bolo de Natal, etc. Ambos também são usados ​​como lanches. Isso significa que você pode apenas comê-los sem adicioná-los a outro item de comida. Tanto as sultanas quanto as groselhas ajudam a cozinhar nas cozinhas para melhorar seus alimentos.

Imagens Cortesia:

1. Sultanas por Abhinav619 (CC BY-SA 3. 0)
2. Passas de Corinto Zante por Marc Kupper (CC BY-SA 3. 0)