Diferença entre tensão superficial e tensão interfacial

Tensão de superfície versus tensão interfacial

Tanto a tensão superficial como a tensão interfacial são efeitos baseados em líquidos. Ambos os efeitos ocorrem devido às forças intermoleculares desequilibradas entre as moléculas líquidas ou soluções. Observamos esses efeitos no dia a dia sob a forma de muitos eventos, como a formação de gotículas, a imiscabilidade de líquidos, a ação capilar, as bolhas de sabão e as lágrimas de vinho e até a flutuação do estridente da água. Ambas as ações desempenham um papel importante nas nossas atividades diárias, sem que possamos saber que elas existem. Por exemplo, você não seria capaz de misturar uma mistura de emulsão, se não for para essas teorias.

Tensão superficial

Considere um líquido, que é homogêneo. Toda molécula nas partes centrais do líquido tem exatamente a mesma quantidade de força que puxa para todos os lados. As moléculas circundantes estão puxando a molécula central uniformemente em todas as direções. Agora considere uma molécula de superfície. Ele tem apenas forças que atuam sobre ele em direção ao líquido. As forças adesivas ar-líquido nem são quase fortes, pois as forças coesivas líquido-líquido. Assim, as moléculas de superfície são atraídas para o centro do líquido, criando uma camada embalada de moléculas. Esta camada superficial de moléculas age como uma película fina sobre o líquido. Se tomarmos o exemplo da vida real do strider da água, ele usa esse filme fino para se colocar na superfície da água. Ele é deslizado nesta camada. Se não for para esta camada, teria se afogado imediatamente. A tensão superficial é definida como a força paralela à superfície perpendicular a uma linha de comprimento da unidade desenhada na superfície. As unidades de tensão superficial são Nm-1. A tensão superficial também é definida como energia por unidade de área. Isso também dá tensões superficiais novas unidades Jm-2.

Tensão interfacial

A tensão interfacial é definida apenas para líquidos imiscíveis. Como o nome sugere, ele se aplica à interface dos dois líquidos não miscíveis. A mesma teoria da tensão superficial aplica-se a isso também. A única diferença entre a tensão interfacial e a tensão superficial é a interface líquido-líquido em vez da interface líquido-ar. A tensão interfacial pode ser usada para descrever a imiscibilidade desses dois líquidos. Considere a interface entre os líquidos. As moléculas na primeira superfície têm forças atuando sobre ela a partir do primeiro líquido e das moléculas de superfície do segundo líquido e vice-versa. Se a força na superfície das moléculas do primeiro líquido (forças coesivas) é igual à força da segunda superfície (forças adesivas), esses dois líquidos se misturarão. Se essas forças são desiguais, esses líquidos não serão misturados.

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Diferença entre tensão superficial e tensão interfacial

A principal diferença entre estes dois são os locais onde ocorre. A tensão superficial é definida para uma única superfície líquida, enquanto que a tensão interfacial é definida na interface de dois líquidos não miscíveis. A tensão superficial é, na verdade, uma derivação da tensão interfacial, onde a força da segunda superfície é insignificante ou zero.