Diferença entre Tofu e Paneer | Tofu vs Paneer

Tofu vs Paneer

Paneer é um alimento popular produto obtido a partir de leite de vaca ou de cabra e usado com freqüência em cozinhas do norte da Índia. É um tipo de queijo (não realmente queijo consumido no mundo ocidental) que é obtido por coagulação do leite. O tofu é um produto alimentar obtido a partir de soja e parece com o Paneer. Muitas pessoas que não estão conscientes do tofu permanecem confusas se é diferente ou algo parecido com o Paneer. Apesar das semelhanças ostensíveis, existem diferenças entre Paneer e Tofu que serão destacadas neste artigo.

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Tofu

Tofu é um produto alimentar obtido a partir de leite de soja. É um produto alimentar sólido muito saudável que é versátil e pode ser usado para fazer muitos pratos diferentes. É um produto alimentar vegetariano e é amado por não-vegetarianos por causa de seu alto teor de proteína. Originou-se na cozinha chinesa há cerca de 2000 anos. É feito por coagulação de leite de soja com o produto resultante pressionado em blocos sólidos. O tofu é de cor branca e tem uma textura suave. É baixo em calorias e rico em vitaminas e proteínas com alto teor de ferro, também. O tofu também é chamado de coalho de soja ou coalhada de feijão, e tem um sabor suave.

Paneer

Paneer, também chamado de queijo indiano, é um tipo de queijo macio e vendido como fresco. Pode ser facilmente feito em casa, embora também esteja prontamente disponível nos mercados. É um produto alimentar versátil que é usado comumente no subcontinente indiano para fazer receitas de alimentos premium consideradas a par com pratos não vegetarianos. Paneer é um alimento saudável, pois contém toda a bondade do leite.

Tofu vs Paneer

• Paneer é um produto lácteo, pois é derivado do leite, enquanto o tofu é um produto alimentar obtido a partir de soja.

• Paneer é rico em gordura, enquanto que o teor de gordura no tofu é bastante baixo.

• Paneer é um tipo de queijo (queijo indiano), enquanto o tofu é um produto de soja.

• O tofu é de origem chinesa, enquanto a Paneer é de origem indiana.

• Tofu também é chamado de coalho de feijão ou coalhada de soja.

• O Tofu tem mais benefícios para a saúde do que o Paneer, pois é baixo em contagem de calorias enquanto é rico em proteínas.

• O tofu é um queijo de soja, enquanto o Paneer é um queijo de leite.

• Paneer é sempre vendido fresco, enquanto o tofu também pode ser vendido processado.