Diferenças entre Pak Choi e Bok Choy Diferença entre
Pak Choi vs Bok Choy
Pak choi e bok choy são da mesma planta. É um repolho chinês verde-frondoso que cresce em regiões asiáticas como Filipinas, China e Vietnã. Pak choi, ou bok choy, também é chamado pe-tsai, petsay, repolho branco chinês e mostarda de aipo branco. É uma cultura popular do continente que pertence à família Brassica. Embora pak choi ou bok choy seja comumente cultivado no mundo oriental, também cativou os ocidentais com seus talos doces e macios. Ele vem no nome científico de Brassica campestris L.
A família Brassica pode ser subdividida em diferentes variedades de acordo com a cor dos pecíolos das folhas. A variedade de pecíolos brancos inclui o cantão pak choi, prêmio choi, taisai, lei choi, joi choi e pak-choy branco. Por outro lado, a variedade de pecíolos verdes inclui o mei qing choi eo pak choi verde chinês.
Pak choi ou bok choy é uma pequena planta, mas pode crescer até 12 ou 18 polegadas de altura. Cresce bem do chão. Tem talos lisos e brancos que se parecem com aipo. Ao final de cada caule, a planta se espalhará para uma folha em forma de oval. Suas folhas são verdes, lisas e brilhantes. Algumas pessoas erraram pak choi ou bok choy como colard ou mostaza por causa de suas estruturas semelhantes.
Comer pak choi ou bok choy pode trazer vários benefícios para a saúde. Esta planta frondosa é realmente muito baixa em calorias. Se você comer até 100 gramas de pak choi ou bok choy, você não precisa se preocupar em ganhar peso. Em vez disso, ajuda o corpo a queimar suas calorias presentes, o que leva a uma redução de peso. É também uma fonte abundante de nutrientes, vitaminas e minerais.
Pak choi, ou bok choy, também tem propriedades antioxidantes. Suas propriedades antioxidantes, juntamente com seu componente de fibra, ajudam a proteger seu corpo para lutar contra agentes cancerígenos. O componente de fibra do pak choi, ou bok choy, atua como um varredor da corrente sanguínea na eliminação do colesterol ruim do sangue. Se você também prepara e come pak choi fresco, ou bok choy, seu corpo se beneficiará com sua vitamina C. Todos sabemos que a vitamina C é necessária para aumentar nosso sistema imunológico e combater o resfriado comum e a gripe.
Comparado com suas outras famílias de vegetais como couve e couve-flor, pak choi ou bok choy, contém mais vitamina A e caroteno. Para poder atender os níveis exigidos de vitamina A, coma 100 gramas de pak choi. Além da vitamina A, também é rico em vitamina K, vitaminas do complexo B, cálcio e ferro.
Pak choi, ou bok choy, podem ser preparados e comidos como aditivos para sandes e saladas saudáveis. Este vegetal verde e frondoso ajuda a dar um sabor crocante e doce.Você também pode adicionar pak choi em sua receita usual de repolho de repolho. Sua salada de repolho se tornará mais deliciosa se você adicionar pak choi. Pak choi também é ótimo em receitas de cozido, sopas e batatas fritas.
Resumo:
- Pak choi e bok choy são da mesma planta. Ele vem no nome científico de Brassica campestris L.
- Pak choi, ou bok choy, também é chamado pe-tsai, petsay, repolho branco chinês e mostarda de aipo branco.
- É um repolho chinês com folhas frondosas, verdes e talos brancos.
- Pak choi, ou bok choy, crescem principalmente em regiões asiáticas, como Filipinas, China e Vietnã.
- Comer pak choi, ou bok choy, pode trazer-lhe vários benefícios para a saúde por ter baixas calorias, ricas em antioxidantes, vitamina C, vitamina K, cálcio e ferro.
