Diferença entre Agarose e Sepharose

Agarose Vs Sepharose

Agarose e sepharose são dois termos muito técnicos que você não ouve frequentemente. Essas palavras parecem sair diretamente do laboratório. Na verdade, eles realmente fazem! Mas dizer as diferenças entre os dois não é tão difícil, especialmente se você conhece o que esses itens realmente são.

Você está familiarizado com um gel? Com certeza você é. No entanto, a agarose mais pura é na forma de um pó. Praticamente não se dissolve na água, a menos que seja levado a ferver. O resultado é uma reação química que leva à polimerização. No termo do leigo, isso é o mesmo que a gelificação ou quando alguns polímeros de açúcar (partículas) se mantêm firmemente um ao outro para formar uma espécie de material firme (semi-sólido). É assim que o Jello ou os géis são feitos. E a firmeza do Jello será determinada pelo teor de agarose a ser vertido. Obviamente, quanto mais material de agarose for adicionado à água fervente, mais difícil será o material semelhante ao gel.

A agarose é, na verdade, um tipo de cadeia de moléculas de açúcar derivada de algas comuns. Apontado como um ingrediente secreto com muitos usos comerciais e culinários, agarose foi fabricado com muitas variações ou graus que são processados ​​rigorosamente tornando a maioria desses materiais bastante caro. Dizem-se que uma garrafa de 500g de agarose pode custar até US $ 200.

Nas artes culinárias, a agarose é usada para fazer muitos pratos orientais como Mizuyokan do Japão e Gulaman nas Filipinas. No entanto, é popularmente utilizado no campo científico como o meio para a cultura de certas células e bactérias para detectar doenças como a forma como o agar vermelho é usado em pratos de Petri e também em muitas técnicas de eletroforese em gel. É tão popular nos processos de laboratório devido à sua natureza porosa que o torna um meio ideal para monitorar a mobilidade de certos microorganismos.

Sepharose é também outro polímero como a agarose, mas difere ligeiramente porque é mais revestido em forma. Por isso, muitos cientistas dizem que a sepharose é um polímero melhor quando usado no trabalho de afinidade em comparação com a agarose. Mas muitos iriam contestar essa reivindicação porque os dois são considerados funcionalmente equivalentes.

A Sepharose já foi marca registrada pela Amersham Biosciences (GE Healthcare) e é amplamente utilizada para o desenvolvimento de inovações relacionadas aos cuidados de saúde. Por outro lado, a agarose é um termo bastante mais genérico que pertence a uma mistura de polissacarídeos (também conhecido como agar). Dos dois tipos de polissacarídeos na mistura (neutro e carregado), o último é removido em sepharose através de um processo de purificação exclusivo.

1. A agarose pura é em pó, enquanto a sepharose é mais frisada em estrutura.
2. Agarose é um termo mais genérico referente a um tipo de polímero de polissacarídeo, enquanto a sepharose é um termo de marca registrada pela GE Healthcare.
3. Agarose possui polissacarídeos mais carregados em comparação com sepharose.