Diferença entre Aldeídos e cetonas Diferença entre
Aldeídos e cetonas são dois tipos diferentes de compostos orgânicos. Ambos podem ser feitos artificialmente, embora existam muitas fontes naturais de tais. A confusão entre os dois pode ter enraizado suas estruturas químicas. Embora os dois tenham um átomo de oxigênio que seja duplo ligado a um átomo de carbono (C = O), a diferença na disposição atômica restante e também nos outros átomos delimitados pelo carbono (no C = O) soletram o principal e único dissimilaridade primária entre eles. Por sinal, o C = O é tecnicamente referido como um grupo carbonilo.
Nos aldeídos, o (C = O) é encontrado na extremidade da cadeia do carbono. Isto significa que o átomo de carbono (C) será limitado a um átomo de hidrogénio mais outro átomo de carbono. Com cetonas, o grupo (C = O) geralmente é encontrado no centro da cadeia. Assim, o átomo de carbono no C = O será ligado a dois átomos de carbono separados em cada lado.
Esta disposição do grupo carbonilo dos aldeídos torna um composto melhor para a oxidação em ácidos carboxílicos. Para as cetonas, é uma façanha mais difícil de fazer, porque você primeiro deve quebrar uma das ligações carbono-carbono (C-C). Esta característica conta uma das diferenças funcionais mais importantes entre os dois.
Além disso, os dois compostos apresentam muitos efeitos distintos quando misturados com certos reagentes. Este processo é a base para muitos testes químicos que ajudam a detectar o tipo de produto químico em estudo. Assim, ao distinguir os dois, esses testes geralmente mostram resultados variados:
o Para o teste de Schiff, os aldeídos mostram uma cor rosa, enquanto as cetonas não possuem nenhuma cor.
o No teste de Fehling, há uma ocorrência de um precipitado avermelhado enquanto que em cetonas não há nenhum.
o Para o teste de Tollen, um precipitado preto é formado enquanto que em cetonas não existe novamente nenhum.
o Com o teste de hidróxido de sódio, os aldeídos apresentam um material resinoso acastanhado (com exceção do formaldeído) enquanto que as cetonas não apresentam nenhuma reação a tal.
o Para o reagente nitroprussiato de sódio mais algumas gotas de hidróxido de sódio, os aldeídos emitem uma cor avermelhada profunda, enquanto as cetonas apresentam uma cor avermelhada que mais tarde se transforma em laranja.
Um exemplo de um aldeído é cinamaldeído, enquanto a forma mais simples de cetona é provavelmente acetona.
1. Em aldeídos, o átomo de carbono no grupo carbonilo é delimitado a um átomo de hidrogênio e um carbono, enquanto que em cetonas está ligado a dois outros átomos de carbono.
2. Os aldeídos têm grupos carbonilo encontrados no final da cadeia de carbono, enquanto que as cetonas possuem grupos carbonilo geralmente posicionados no centro da cadeia.
3. Aldeídos e cetonas apresentam resultados variáveis quando combinados com reagentes químicos.Para a maioria dessas, as cetonas geralmente não produzem nenhuma reação em comparação com os aldeídos.
