Diferença entre o bicarbonato de sódio e o refrigerante de lavagem

Baking Soda vs Washing Soda

As pessoas têm muita confusão sobre o bicarbonato de sódio e o refrigerante. É útil conhecer as diferenças entre eles ao usar. Há ocasiões em que qualquer um dos compostos pode ser usado, mas às vezes o uso de um composto em vez do outro pode causar danos. Ambos os compostos são sais de sódio, e eles estão ocorrendo naturalmente.

Baking Soda

O bicarbonato de sódio é um ingrediente essencial para a indústria de panificação, e é muito comum em nossas cozinhas. O bicarbonato de sódio é o nome químico do bicarbonato de sódio, e tem uma fórmula química de NaHCO ₃ . É um pó branco. O bicarbonato de sódio atua como agente de fermento no cozimento. Os bicarbonatos normalmente produzem dióxido de carbono quando reagem com ácidos. Do mesmo modo, o bicarbonato de sódio também está liberando dióxido de carbono. Este é o princípio subjacente por trás do uso de bicarbonato de sódio no cozimento. Na presença de líquido e ácido, o bicarbonato de sódio sofre uma reação química e produz bolhas de dióxido de carbono. Essas bolhas estão presas dentro da massa e causando a elevação. Portanto, ao assar, a massa terá uma estrutura porosa no interior, tornando-a suave e leve. Além do grande uso na padaria, o bicarbonato de sódio também possui uma variedade de outros usos. Bicarbonato de sódio é alcalino fraco. Assim, pode ser usado para neutralizar os ácidos. Esta propriedade do bicarbonato de sódio torna um desodorante. Além de assar, o bicarbonato de sódio pode ser adicionado ao cozinhar para neutralizar a acidez. Também é adicionado para equilibrar o nível de pH nas piscinas. Além disso, quando adicionado aos detergentes, estabiliza o nível de pH, de modo que aumentará a atividade de detergente. Bicarbonato de sódio é um limpador alternativo barato, seguro e amigo do meio ambiente na casa. O bicarbonato de sódio pode ser preparado pelo processo Solvay.

Soda de lavagem

A lavagem de refrigerante é o nome comum para o composto químico de carbonato de sódio. Isso também é conhecido como carbonato de sódio. Tem a fórmula química de NaCO ₃ . É altamente alcalino, e a propriedade alcalina da lavagem de refrigerante ajuda a remover a mancha das roupas. Além disso, o carbonato de sódio é usado na fabricação de vidro, para neutralizar a acidez da água, como um amaciador de água, como um aditivo alimentar, etc. Além dos usos indicados, há uma série de benefícios de lavagem de refrigerante na casa, indústrias ou laboratórios químicos. A vantagem de usar refrigerante é que, não é nociva ou tóxica para o meio ambiente. No entanto, pode ser prejudicial em grandes doses. O refrigerante pode ser preparado pelo processo Solvay e pelo processo de Hous.

Qual a diferença entre Bicarbonato de sódio e Soda de lavagem? • O bicarbonato de sódio é um sal de ácido carbônico, enquanto o refrigerante é um sal de bicarbonato. • A fórmula química do bicarbonato de sódio é NaHCO 3 , e a fórmula química da solução de refrigerante é NaCO 3 . • Lavar o refrigerante é altamente alcalino em comparação com o bicarbonato de sódio. A lavagem de refrigerante tem um valor de pH de 11 e o valor de pH do bicarbonato de sódio é de cerca de 8. • A lavagem de refrigerante é usada principalmente para remover a mancha da roupa, enquanto que o bicarbonato de sódio é usado principalmente na indústria de padarias.