Diferença entre feijão e ervilha

Feijões e ervilhas

Os feijões e as ervilhas são mais ou menos semelhantes nas suas características e uso botânicos e fisiológicos, embora existam poucas exceções. Assim, torna-se difícil distinguir essas características diferentes exatamente e diferenciar uma da outra. No entanto, existem algumas diferenças que você pode sentir e reconhecer visualmente.

O que são feijões?

Os beans são definidos de diferentes maneiras com base em vários critérios. Os critérios novamente podem variar de acordo com as pessoas que o compõem. Como exemplo, os americanos podem definir bean de uma forma e os índios podem fazê-lo de outra maneira. Muitas vezes, é descrito como vagens e sementes de vários gêneros da família Leguminasae (muitas vezes chamado de Fabaceae). Mas, de acordo com o uso em inglês, "feijão" também remete para outras sementes ou órgãos (vagens), que fazem semelhança com sementes ou vagens de leguminasae. Grãos de café, feijões de castanha, feijões de cacau podem mostrar alguma semelhança com as sementes de leguminosas, enquanto as vagens de baunilha podem ser comparativamente semelhantes às vagens de leguminosas. Eles são freqüentemente referidos como culturas de pulso, e as ervilhas são uma fração-chave delas. Todas as plantas das leguminasas ganham seu requerimento de nitrogênio através da auto-fixação com a ajuda de bactérias de rizóbio associadas em nódulos radiculares. Eles podem consertar o nitrogênio atmosférico e converter-se em formas biologicamente disponíveis. Algumas das principais variedades de feijão são feijão comum (Phaseolus vulgaris), feijão largo (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), feijão mung (Vigna radiata) etc.

O que são ervilhas?

As ervilhas são apenas uma variedade de feijões. Mas inclui as culturas nos gêneros de Pisum e algumas das sementes comestíveis de espécies de fabaceae e lathyrus. Algumas das ervilhas bem conhecidas são Pisum sativum (ervilha comum), Vigna unguiculata (caupi) e Cajanus cajan (ervilha-pombo). As ervilhas têm variedades de escalada e anão. As videiras de ervilha têm bobina como estruturas chamadas de tendrils. Eles ajudam a videira a escalar torcendo em torno de qualquer estrutura de apoio. As ervilhas também são colheitas de estação fria.

Semelhanças entre feijões e ervilhas

Há muitas semelhanças entre grãos e ervilhas. A semelhança mais importante é que ambas são culturas de pulso, que pertencem à mesma família leguminasea. Portanto, feijões e ervilhas apresentam características botânicas mais ou menos similares. Ambos os tipos de culturas têm grande diferença varietal. As variedades de escalada e anão são comumente identificadas em ambos os casos. Ao considerar as propriedades nutricionais dos feijões e ervilhas, eles são compostos por proteínas, carboidratos, gorduras, fibras, vitaminas e minerais, com algumas diferenças proporcionais. Eles contêm curtimento e ácido fítico como fatores antinutricionais.

Essas culturas podem ser usadas para diversas finalidades agrícolas, como intercalações, rotações de culturas, combustíveis biológicos, estrume verde e bio-fertilizantes com rizóbio.Ambos os tipos de plantas são capazes de se reproduzir por auto-polinização.

Diferença entre grãos e ervilhas

Os feijões são classificados em diferentes gêneros da família fabaseae, enquanto as ervilhas consistem principalmente em sementes e vagens de gêneros Pisum. Os padrões de crescimento da variedade de feijão e ervilha são diferentes. Tendrils (estruturas de torção) podem ser vistos em vinhas de ervilha, enquanto nenhum outro feijão possui, e, em vez disso, eles usam videira para gêmeos ao redor do suporte. A maioria das ervilhas é levada a consumir na sua forma seca, enquanto os feijões são consumidos como alimentos recém-preparados, além disso, para as sementes secas.