Diferença entre Celulose e Glicogênio e Glucose

Celulose vs Glicogênio versus Glucose

A glicose, a celulose e o glicogênio são classificados como carboidratos. Os carboidratos são o tipo mais abundante de moléculas orgânicas na Terra. Eles são a fonte de energia química para organismos vivos. Não só isso, eles servem como constituintes importantes de tecidos. Os carboidratos podem novamente ser categorizados em três como monossacarídeos, dissacáridos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são o tipo mais simples de carboidratos. O dissacarídeo é a combinação de dois monossacarídeos. Quando dez ou mais números de monossacarídeos são unidos por ligações glicosídicas, eles são conhecidos como polissacarídeos.

Glucose

A glicose é um monossacarídeo que contém seis átomos de carbono e um grupo aldeído. Portanto, é uma hexose e uma aldose. Possui quatro grupos hidroxilo e tem a seguinte estrutura.

Embora seja mostrado como uma estrutura linear, a glicose pode estar presente como uma estrutura cíclica também. De fato, em uma solução, a maioria das moléculas está na estrutura cíclica. Quando uma estrutura cíclica está se formando, o -OH no carbono 5 é convertido na ligação éter, para fechar o anel com carbono 1. Isso forma uma estrutura de anel de seis membros. O anel também é chamado de anel hemiacetal, devido à presença de carbono que possui um átomo de oxigênio e um grupo de álcool. Devido ao grupo aldeído livre, a glicose pode ser reduzida. Assim, é chamado de açúcar redutor. Além disso, a glicose também é conhecida como dextrose, pois gira a luz polarizada do plano para a direita.

Quando há luz solar, em cloroplastos de plantas, a glicose é sintetizada usando água e dióxido de carbono. Esta glicose é armazenada e usada como fonte de energia. Animais e humanos obtêm glicose a partir de fontes de plantas. O nível de glicose no sangue humano é regulado pelo mecanismo da homeostase. Os hormônios insulínicos e glucagon estão envolvidos no mecanismo. Quando há alto nível de glicose no sangue, é chamado de condição diabética. A medida do nível de açúcar no sangue mede o nível de glicose no sangue. Existem vários meios para medir o nível de glicose no sangue.

Glicogênio

O glicogênio é um polímero de glicose, que é análogo ao amido, mas este é mais ramificado e complexo que o amido. O glicogênio é o principal polissacarídeo de armazenamento em nossos corpos e também em alguns microorganismos. Em nossos corpos, é sintetizado e armazenado principalmente no fígado. Quando o nível elevado de glicose está no nosso sangue, essas moléculas de glicose são convertidas em glicogênio, e esse processo é estimulado pelo hormônio do glicogênio. Quando o nível de glicose no sangue é inferior ao valor padrão, o glicogênio é convertido novamente em glicose com a ajuda da insulina. Este glicogênio, a homeostase da glicose é importante em nossos corpos.Se houver uma anormalidade na manutenção dos níveis de glicogênio, diabetes, a hipoglicemia pode resultar. O glicogênio tem uma estrutura similar à amilopectina. O polímero de glicogênio tem ligações a (1 → 4) -glicóssidas. Nos pontos de ramificação, são formadas 1, 6 ligações glicosicas.

Celulose

A celulose é um polissacarídeo que é feito de glicose. As unidades de glicose são ligadas entre si por ligações glicosídicas β (1 → 4). A celulose não se ramifica, mas devido às ligações de hidrogênio entre moléculas pode formar fibras muito rígidas. A celulose é abundante nas paredes celulares de plantas verdes e algas. Portanto, este é o carboidrato mais comum na Terra. A celulose é utilizada para produzir papel e outros derivados úteis. É ainda utilizado para produzir biocombustíveis.

Qual a diferença entre Celulose e Glucose e Glicogênio ? • A glicose é um monossacárido, mas o glicogênio e a celulose são polissacarídeos. Nas ligações celulose β (1 → 4) glicosídicas estão presentes entre a glicose e as ligações glicogênio α (1 → 4) -glicóssidas presentes. • A celulose é um polímero de cadeia linear enquanto o glicogênio é ramificado. A glicose é um monómero. • Dos três, a glicose tem um peso molecular muito pequeno. • O glicogênio é uma forma de armazenamento e a celulose é um componente nas células. A glicose é a forma de produção de energia dentro das células.