Diferença Entre Cobbler e Crisp: Cobbler vs Crisp Comparou

Cobbler vs Crisp

Cobbler e crisp são sobremesas cozidas a quente, fazendo uso de enchimentos de frutas que são gostosos e fáceis de preparar. Na verdade, eles são perfeitos para agradar as crianças em casa quando você não tem muita coisa, exceto frutas sazonais. Existem muitas semelhanças entre um sapateiro e um crocante para confundir as pessoas. Se você também tem dificuldade em diferenciar entre um sapateiro e um crocante, continue lendo, pois este artigo tenta destacar as diferenças entre essas duas maravilhosas sobremesas.

Cobbler

Quando você pensa em sapateiro, uma deliciosa sobremesa com frutas sazonais cobertas de crosta e depois assada vem à sua mente. A crosta é grossa e feita de biscoito onde, como o interior, contém enchimento de frutas de maçãs, bagas ou pêssegos. Originalmente, os calabacetes foram feitos com a crosta de uma torta com enchimento de frutas no interior e as crostas superiores e inferiores feitas de massa de torta. Muitos acreditam que a sobremesa tem seu nome porque a massa cozida que estava coberta por enchimento de frutas parecia com parabens. O que lembrar é que o enchimento de frutas é coberto com massa de biscoito e assado em uma panela antes de ser servido.

Crisp

Crisp é uma sobremesa feita com frutificação dentro da massa de biscoito que foi cozida. Crisp foi introduzido pelos britânicos para o mundo, e tornou-se popular nos EUA durante a Segunda Guerra Mundial. Você só precisa assar a mistura de frutas depois de fazer uma cobertura com migalhas. Isso poderia ser migalhas de pão, nozes, farinha, ou mesmo um cereal. Às vezes, as pessoas fazem uma mistura com manteiga, nozes, migalhas de pão, açúcar, aveia etc. e polvilhe-o sobre pedaços de frutas e coloque dentro do forno para assar. O que é chamado de um crisp nos EUA é interessantemente referido como uma destruição pelos britânicos. A presença de nozes e passas na crocante torna crispado depois de ser cozido.

Qual a diferença entre Cobbler e Crisp?

• O Cobbler tem uma crosta grossa de massa de torta ou massa de biscoito que dá a aparência de uma rua de paralelepípedos após o cozimento. Por outro lado, crisp tem uma polvilhada de migalhas de vários materiais, ou uma mistura feita em manteiga e polvilhada sobre as peças de frutas.

• Crisp é feito crocante adicionando nozes e passas …

• A camada superior de um sapateiro é como um biscoito, enquanto a camada superior de uma crocante é crocante.

• Crisp é chamado de crumble no Reino Unido.

• As migalhas de pão, farinha de aveia ou mesmo cereais são usadas em crisp enquanto que o enchimento de frutas é coberto com massa de biscoito em sapateiro.