Diferença Entre E Coli e Salmonella: E Coli vs Salmonella

E Coli vs Salmonella

Tanto E Coli e Salmonella são notáveis ​​por intoxicação alimentar, e há uma preocupação altamente crescida entre as pessoas sobre a presença dessas bactérias nas refeições. E Coli e Salmonella são semelhantes em muitos aspectos, como a forma do corpo, a taxonomia até o nível familiar e a capacidade de perigo para o ser humano. No entanto, existem muitas diferenças exibidas entre E Coli e Salmonella.

E Coli

E coli é mais uma referência comum do que um nome científico da bem conhecida bactéria gram negativa que envenena o alimento humano para conseqüências perigosas. A notação científica desta bactéria deve ser apresentada como Escherichia coli ou E. coli, nas letras em itálico. E coli é uma bactéria anaeróbica facultativa com um corpo em forma de haste. Eles preferem viver no intestino posterior de animais endotérmicos (de sangue quente). Alguns dos serótipos de E coli podem ser perigosos para os seres humanos e podem causar graves intoxicações alimentares. Apesar da existência de estirpes perigosas e patogênicas de E coli, a maioria das cepas é inofensiva para outros animais. Portanto, sua presença no intestino não deve ser considerada como uma ameaça à existência de seres humanos.

Na verdade, as cepas inofensivas de E coli fazem parte da flora intestinal, que pode chegar a 30% em algumas espécies de aves. E coli poderia ser transmitida aos seres humanos através do trato digestivo, oralmente ou através do ânus. Geralmente, as cepas perigosas vivem em torno de águas poluídas do meio ambiente; portanto, sua presença poderia ser um indicador para a má qualidade do meio ambiente.

Salmonella

Salmonella é um gênero bacteriano não-esporo da família: Enterobacteriacea. Existem duas espécies identificadas deste gênero conhecido como S. bongori e S. enterica. Apesar do Salmonella ser o gênero na nomenclatura biológica, também é um nome comum. Salmonella tem uma célula em forma de bastão como o E coli faz. Esta bactéria Gram-negativa poderia ser declarada como um organismo sempre em movimento.

Salmonella não tem uma boa reputação como um microorganismo amigável com os animais de sangue quente, uma vez que pode causar algumas doenças graves a saber. febre tifóidea, febre paratifoidea, doenças transmitidas por alimentos, etc. Podem ser zoonóticas, o que significa que podem ocorrer infecções entre humanos e outros animais. No entanto, o sorotipo Salmonella typhi só foi relatado em humanos, mas não em outros animais. Salmonella pode entrar nos seres humanos e outros animais através de alimentos, especialmente quando o alimento está mal cozido ou tomado em bruto.Diz-se que todo outro sorotipo de Salmonella é capaz de causar doenças em animais.

Qual a diferença entre E coli e Salmonella?

• E coli pode ser descrito como uma espécie, mas Salmonella é um gênero com duas espécies e milhares de subespécies. Além disso, seus nomes genéricos são diferentes, apesar de terem sido classificados na mesma Família.

• A patogenicidade de Salmonella é muito maior que a de E coli.

• A incidência de E coli na flora intestinal humana é muito maior do que a existência de Salmonella em humanos.

• Salmonella tem flagelos mas não em E coli.