Diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico

Álcool etílico versus álcool isopropílico | Etanol versus 2-Propanol

O álcool etílico e o álcool isopropílico são classificados sob o grupo álcool, uma vez que eles têm um grupo -OH. Estes são os álcoois menores da série com dois ou três carbonos. O grupo OH está ligado a um carbono hidrogenado ³ . Ambos são líquidos polares e têm a capacidade de formar ligações de hidrogênio. Portanto, ambos possuem propriedades físicas e químicas semelhantes.

Álcool etílico

O álcool etílico é comumente conhecido como etanol. O etanol é um álcool simples com a fórmula molecular de C ₂ H ₅ OH. É um líquido claro e incolor com um odor característico. Além disso, o etanol é um líquido inflamável. O ponto de fusão do etanol é -114. 1 ^o C, e o ponto de ebulição é 78. 5 ^o C. O etanol é polar devido à diferença de electronegatividade entre o oxigênio e o hidrogênio no grupo -OH. Além disso, devido ao grupo -OH, pode formar ligações de hidrogênio.

O álcool etílico é usado como bebida. De acordo com a porcentagem de etanol, existem diferentes tipos de bebidas, como vinho, cerveja, whisky, conhaque, arrack, etc. O etanol pode ser facilmente obtido pelo processo de fermentação do açúcar usando enzima zimase. Esta enzima naturalmente apresenta levedura, portanto, na respiração anaeróbia, o fermento pode produzir etanol. O etanol é tóxico para o corpo e é convertido em acetaldeído no fígado, o que também é tóxico. Além de como bebida, o etanol pode ser usado como anti-séptico para limpar superfícies de microorganismos. Além disso, é usado principalmente como combustível e um aditivo de combustível em veículos. O etanol é miscível com água e serve como um bom solvente.

Álcool isopropílico

O álcool isopropílico, também conhecido como 2-propanol, possui a mesma fórmula molecular que o propanol. O peso molecular é de cerca de 60 g mol ^-1 . A fórmula molecular é C ₃ H ₈ O. Por isso, o álcool isopropílico é um isómero de propanol. O grupo hidroxilo desta molécula está ligado ao segundo átomo de carbono na cadeia. Portanto, isso é um álcool secundário. O ponto de fusão do álcool isopropílico é -88 ^o C, e o ponto de ebulição é 83 ^o C. É miscível com água e estável em condições normais. Este é um líquido incolor, claro e inflamável. Uma vez que este é um álcool secundário, ele sofre todas as reações típicas de um álcool secundário. Oxida violentamente para produzir acetona. Este álcool é usado como solvente e usado em produtos farmacêuticos, produtos domésticos e produtos para cuidados pessoais, também utilizados para produzir outros produtos químicos.

Qual a diferença entre Álcool etílico e álcool isopropílico ? • O álcool etílico tem dois carbonos, e o álcool isopropílico tem três carbonos. • Na nomenclatura de álcool etílico, o grupo carbono com - OH recebe o número um. Na nomenclatura de isopropilo, o carbono com o grupo -OH é o número dois. • O álcool etílico é um álcool primário e o álcool isopropílico é um álcool secundário. Quando o álcool isopropílico é oxidado, a acetona é produzida. No entanto, a partir da oxidação do álcool etílico é produzido um aldeído. • O isopropilo é menos solúvel em água salgada. Portanto, pode ser separado pela adição de sais inorgânicos como cloreto de sódio a uma solução aquosa, mas o álcool etílico não pode ser separado desse jeito. • O álcool etílico é adequado para beber, mas o álcool isopropílico não é. O consumo de álcool isopropílico pode ser tóxico.