Diferença entre baunilha francesa e baunilha

Vanilla vs Vanilla

Sempre que as pessoas estão em um sorvete e olhando os sabores para decidir por si mesmos, a baunilha continua a ser um sabor igualmente popular entre as crianças e os velhos. Na verdade, nenhuma marca de fabricantes de sorvete pode evitar esse sabor ou sabor devido ao seu atrativo e atração universal. No entanto, há outro nome que confunde muitos sobre qual dos dois é original ou mais antigo. Sim, estamos falando de baunilha francesa que obviamente tem origens francesas e é igualmente popular em muitas partes do mundo. Muitos aceitaram os dois sabores como sendo os mesmos que não conseguem distinguir as diferenças. Vamos descobrir a verdade.

Baunilha

A baunilha é o nome de um gênero de orquídeas cultivadas no México. As plantas deste gênero tradicionalmente foram cultivadas na cultura da Mesopotâmia e, mais tarde, nas culturas espanholas e suas vagens foram usadas para derivar o sabor conhecido como baunilha. Houve várias tentativas de desenvolver esta orquídea fora do México, mas falhou porque o polinizador das plantas, Melipona Bee não pôde ser encontrado fora do México. Foi apenas em meados do século 19 que a polinização manual foi descoberta e a planta poderia ser cultivada em muitas outras partes do mundo. Nem muitos estão conscientes do fato de que a baunilha é um tempero muito caro, pois sua produção é intensiva em mão-de-obra. No entanto, o sabor e o aroma da baunilha são extremamente populares em todo o mundo, e este aroma é usado não só em panelas e sorvetes, mas também para tratar doenças através da aromaterapia.

Baunilha francesa

A baunilha francesa é o termo que é usado para designar receitas e preparações originárias da França que fazem uso de baunilha de uma ou outra maneira. De fato, a maneira única de fazer sorvete com base de creme usando outros ingredientes como ovos, cremes e grãos de baunilha deu origem a um sabor de sorvete que é referido como baunilha francesa em diferentes partes do mundo. Existe mesmo um xarope chamado de baunilha francesa disponível no mercado que contém principalmente caramelo e caramelo em uma base de creme com forte sabor de baunilha. Além disso, o creme com sabor forte de baunilha é vendido como baunilha francesa.

Qual a diferença entre a baunilha francesa e a baunilha?

• A baunilha francesa é de cor amarela, enquanto a baunilha é tradicionalmente branca.

• A baunilha francesa tem uma base de creme que contém gemas de ovo para dar ao sorvete uma cor amarela enquanto a baunilha tem uma base de creme.

• A baunilha francesa precisa ser aquecida quando a sua base é preparada.Por outro lado, não é necessário aquecimento para fazer a base de baunilha.

• A inclusão de ovos torna a baunilha francesa mais espessa e cremosa do que a baunilha.

• A fragrância de baunilha francesa é frutado enquanto a fragrância da baunilha é floral.

• A baunilha francesa não é um tipo de baunilha, mas a maneira francesa de fazer sorvete de baunilha.

• A baunilha francesa é tudo sobre sabor e aroma, enquanto a baunilha é mais conhecida pelo seu sabor.