Diferença entre Noodles e Chow Mein Diferença entre
Não importa em que país é que você visita, certamente haverá uma versão de um prato de macarrão local que irá satisfazer seu desejo de uma autêntica e deliciosa refeição. Aqui, vamos dar uma olhada nas semelhanças e diferenças entre os macarrão oh-tão clássico e o Chow mein verdadeiramente oriental.
Primeiro, uma rápida definição dos dois termos. Basicamente, um macarrão é um tipo de alimento feito de massa sem fermento, que é então cozido em líquido fervente. Existem noodles que precisam ser refrigerados ou secos antes de cozinhar, dependendo do tipo que você possui. Trigo, arroz, feijão Mung, amido de canna, batata, trigo mourisco e bolota são alguns dos tipos de macarrão disponíveis que variam no ingrediente principal usado.
E quanto a Chow mein? Chamado de Chao Mian em comunidades que falam em mandarim, Chow mein é o termo geral usado para um prato de macarrão frito. Dependendo do tipo ou estilo de cozimento, Chow Mein pode ser feito de macarrão fino, crocante ou macarrão macio.
A categoria de macarrão é um pouco muito ampla para descrever suas semelhanças com Chow mein, mas a essência é que ambos são pratos que são cozidos em água ou caldo, em seguida, drenados. Mais uma vez, dependendo do estilo de culinária, existem várias maneiras pelas quais ambos os noodles e Chow mein podem ser servidos por um prato verdadeiramente suntuoso e de inspiração chinesa.
Os estilos de culinária pelos quais Chow mein pode ser preparado incluem chinês americano, canadense chinês, chinês indiano, caribe e estilo nepalês. Enquanto isso, os pratos de macarrão podem ser cozidos na planície e servidos com um molho de imersão, eles podem ser servidos como ingrediente em uma salada, eles podem ser cozidos como macarrão frito ou como uma sopa de macarrão saudável.
Quando se trata de possibilidades que podem ser cozidas, os macarrão superam em muito a Chow mein. Mas ambos são igualmente deliciosos e se você esmaga, engasga-os ou giram-os em um garfo, não há dúvida de que ambos os macarronetes e Chow mein merecem um lugar proeminente em qualquer mesa de jantar.
