Diferença Entre Okra e Lady Finger Diferença entre
Okra vs Lady Finger
Okra e senhora dedo são apenas dois nomes para a mesma planta com o nome científico de Abelmoschus esculentus ou Hibiscus esculantus. A planta, caracterizada como um vegetal tubular, cresce em áreas quentes e tropicais. É um vegetal comum que pode ser encontrado em muitos países e em muitos mercados. É vendido a baixo custo e está disponível em todas as estações do ano. Isso também é fácil de plantar e geralmente está situado nos quintais.
Muitas vezes é grosseiro e peludo quando tocado. Quase toda a planta pode ser utilizada; suas raízes, folhas, vagens jovens e sementes podem ser usadas de muitas maneiras diferentes. As sementes desta planta são grandes, numerosas, de cor branca e enceradas em vagens. As sementes são usadas como alternativas aos grãos de café e quando pressionadas como óleo. Outra característica única do quiabo é o muco. A planta fica coberta de muco quando cozida.
A planta é chamada de "quiabo" nos territórios dos Estados Unidos e das Filipinas. Fora destes países, tem vários nomes alternativos que incluem lady finger.
O Quiabo tem muitas origens respeitáveis, geralmente nomeando a África ou a Ásia como ponto de partida. O quiabo é geralmente classificado em três tipos comuns; o verde anão, o verde alto e o dedo da senhora.
O quimico, ou dedo da senhora, tem uma miríade de benefícios nutricionais e para a saúde. Entre as vitaminas são: vitamina A, B6 e C. Além disso, os minerais encontrados na planta incluem: ácido fólico, cálcio, ferro, potássio e magnésio. A planta também tem um alto teor de sódio, mas possui baixas calorias.
Esta planta pode fornecer muitos tipos de alívio. Alguns destes podem incluir o alívio da constipação, asma, fraqueza, exaustão e depressão, bem como úlceras. É também um vegetal indispensável que ajuda no tratamento de infecções do trato urinário, síndrome do intestino irritável, calor do verão, dor de garganta, aterosclerose, inflamação pulmonar, entre muitas outras formas de doença.
Além disso, os benefícios para a saúde do okra incluem também a eliminação de toxinas e um bom método para controlar e normalizar o colesterol e o açúcar no sangue. O colesterol controlado e o açúcar no sangue previnem futuras ocorrências de ataque cardíaco e diabetes. Também ajuda a manter um trato intestinal saudável devido à mucilagem do okra. A mucosa fornece a lubrificação do trato e rápida eliminação de toxinas e colesterol. Outro benefício do okra nos intestinos é que promove probióticos ou bactérias boas.
Em medicina, o quiabo também é usado como um substituto para o plasma sanguíneo, enquanto ele também é usado como um alimento de manutenção para manter a pele lisa, linda e livre de manchas.
A planta produz dois tipos de fibra, o tipo insolúvel e solúvel.A fibra solúvel ajuda a controlar os níveis de colesterol e a fibra insolúvel reduz os riscos do câncer do cólon-reto. O quiabo pode fornecer um ambiente alcalino que neutraliza ácidos ou o alto teor de ácidos no organismo.
O quiabo é um ingrediente constante em muitas cozinhas, particularmente nos pratos asiáticos, caribenhos e do sul (U. S.). É famoso como ingrediente em gumbo, um famoso prato da cozinha do sul. Em pratos asiáticos, também serve como agente espessante para muitas receitas de sopa, como curry e vegetais.
O vegetal pode ser um ingrediente ou servido como está. Pode ser fervido, frito, salteado, cozido no vapor, frito ou fritado. Pode ser viscoso devido ao líquido que rejeita suas sementes quando cozido ou cozido no vapor. Também pode ser preparado ou comido no todo ou em porções menores.
Resumo:
Existe apenas uma pequena diferença entre o quiabo e o dedo da senhora. Ambos são nomes para a mesma planta com os dois nomes científicos. O "quiabo" é usado nos Estados Unidos e nas Filipinas enquanto "dedo da senhora" é usado como um nome em inglês fora desses países mencionados.
