Diferença entre óleo de oliva e óleo de canola Diferença entre
O óleo de oliva, também chamado de liquido de ouro, é o óleo de fruta produzido pela moagem de azeitonas e extraindo o óleo por meios mecânicos ou químicos. Tem sido mais do que mero alimento para as pessoas, mas também medicinal e às vezes considerado mágico por causa de seus muitos usos e benefícios para a saúde. Contém gorduras monoinsaturadas que são boas gorduras que podem ser vantajosas para a saúde. O azeite tem altos níveis de gorduras boas em comparação com outros tipos de óleo disponíveis no mercado.
Por outro lado, o óleo de canola é produzido por extração de plantas de colza especialmente hibridadas. Canola é o acrônimo de Ã'Canadian Oil, Low Acidî. Diz-se que o óleo de canola é adequado para consumo humano. No entanto, sua fonte principal, as plantas de colza, contém ácido erúcico que é venenoso para os seres vivos, especialmente os humanos. Assim, alegando que é apto para o consumo humano é um tanto desonesto, pois também contém gorduras poliinsaturadas que não são necessariamente ruins, mas melhor do que mais.
O óleo de canola é basicamente colza e deve notar-se que o óleo de colza é usado como repelente de insetos e usado para indústrias leves. Esse fato é suficientemente claro para nós pensar duas vezes antes de pegar uma garrafa de óleo de canola no mercado. Hoje em dia, é importante prestar atenção às nossas dietas. Incrivelmente, mesmo o tipo de óleo que consumimos pode pôr em perigo a nossa saúde sem sequer notar.
O óleo de oliva é o único óleo vegetal que tem inúmeros benefícios para a saúde e não é apenas um mero ingrediente em nossas receitas. É um excelente inibidor de câncer; pode controlar o açúcar no sangue e reduz o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. O uso de azeite em vez de óleo de canola pode levá-lo a um corpo mais saudável e apto.
No que se refere à comparação dos preços dos óleos de azeite e canola, o óleo de canola custa menos do que o azeite, razão pela qual a canola está fluindo rapidamente no mercado hoje em contraste com o status do mercado de azeite de oliva. O preço é talvez a única vantagem do óleo de canola contra o azeite. O azeite pode ser um pouco caro, mas os benefícios superam em muito o seu custo. E não há nada mais valioso do que a nossa saúde!
Resumo:
1. O azeite contém alto teor de gorduras monoinsaturadas, que são gorduras boas, enquanto o óleo de canola contém ácido erúcico que pode ser prejudicial.
2. O óleo de canola é essencialmente óleo de colza que não é adequado para consumo humano, enquanto o azeite é um óleo pró-saúde.
3. O azeite não é usado como ingrediente em nossas receitas, mas tem propósitos medicinais também. O óleo de canola, por outro lado, não possui essa qualidade.
4. O óleo de canola pode custar menos do que o azeite, mas as qualidades benéficas do último são excelentes equalizadores.
