Diferença entre Pie e Cobbler

Pie vs Cobbler

A diferença entre torta e sapateiro é principalmente na crosta de cada tipo de alimento e os ingredientes utilizados. Todos nós gostamos de sobremesas, da qual a torta é uma variedade importante. É feito com massa de pastelaria cheia de ingredientes doces ou salgados e normalmente é cozida. Há outro prato doce chamado sapateiro que confunde muitos, pois é quase semelhante à torta. Isso ocorre porque também é feito com ingredientes de frutas, como algumas tortas. Um sapateiro é uma sobremesa que tem uma cobertura que é polvilhada antes da sobremesa ser assada. Há muitos que dizem que o sapateiro é apenas uma variação da torta básica, enquanto há outros que sentem que o sapateiro é um tipo completamente diferente de deserto de frutas. Vamos dar uma olhada em uma torta e um sapateiro.

O que é uma Torta?

Uma torta é um prato cozido. Uma torta invariavelmente tem uma crosta inferior. Uma torta pode vir apenas com a crosta lateral e a crosta inferior. No entanto, às vezes as tortas possuem duas crostas e os ingredientes são colocados no meio. A camada superior geralmente é uma massa, enquanto a base também é açucarada no sabor e desmorona na boca.

A evolução de pratos ou sobremesas doces, como torta, sapateiro, batatas fritas, crumble, fivela, grunhidos, sonker, pandowdy, slumps, tart, etc., tem a ver com a necessidade que foi sentida por alimentos de longa duração, especialmente em mar. Se olharmos a história das tortas, achamos que elas chegaram à cena já em 10000 aC, que é considerada a Era Neolítica. Falando realmente, as tortas são uma idéia romana de selar a carne dentro da farinha e da pasta de óleo e depois cozinhar para prolongar a vida útil do prato. As tortas podem ter qualquer material alimentar, e temos tortas de carne e frango. A maioria das tortas de frutas são muito parecidas entre si, com apenas trocas de frutas no enchimento da torta.

Alguns exemplos de torta são torta de carne, torta de pecan, torta de maçã, torta de porco, torta de porco, etc.

O que é um Cobbler?

Um sapateiro também é um prato cozido. Um sapateiro nunca tem uma crosta inferior. Cobbler é um nome genérico para desertos feitos de frutas de tal forma que as peças de frutas são derramadas em um prato de cozimento que é então coberto com uma massa de massa ou biscoito antes de ser cozido.

O nome do sapateiro passou a usar porque, uma vez que o sapateiro está assado, a massa de biscoito que você colocou no topo dos ingredientes inchou. Então eles parecem uma rua de paralelepípedos. É por isso que este prato é conhecido como um sapateiro. Alguns exemplos para o sapateiro são sapateiro de pêssego, sapateiro de mirtilo, sapateiro de maçã, sapateiro de morango, cobbler de cereja com conhaque, etc.

Qual a diferença entre Pie e Cobbler?

• Tipo de alimento:

• A torta é uma sobremesa.

• O sapateiro é uma sobremesa.

• Enchimento:

• A torta pode usar qualquer ingrediente, como frutas, carne ou mesmo vegetais, como o enchimento.

• Um sapateiro só usa frutas como o enchimento.

• Crust:

• Uma torta tem uma crosta inferior e uma crosta lateral que gira. Algumas tortas ainda têm uma maior crosta.

• Não há crosta inferior em um sapateiro.

• Conexão:

• É melhor chamar um cobbler de uma variante de torta.

• Tamanho:

• As tortas são menores que os sapateiros.

• Cobblers podem ser tão grandes quanto você deseja que eles sejam.

• Forma:

• As tortas geralmente são redondas.

• Cobblers pode ser qualquer forma que você deseja.

• Tipos de Torta e Cobbler:

• Alguns exemplos de torta são torta de carne, torta de pecan, torta de maçã, torta de porco, torta de porco, etc.

• Alguns exemplos para sapateiro são sapateiro de pêssego, cobbler de mirtilo, sapateiro de maçã, sapateiro de morango, cobbler de cereja com conhaque, etc.

• Sabor:

• As tortas vêm em sabores doces e salgados, pois você usa ingredientes que não sejam frutas como o enchimento.

• Os Cobblers geralmente vêm com sabor doce, pois são feitos com frutas.

Pie e cobbler são duas sobremesas famosas. Ambos são cozidos. A principal diferença entre tortas e sapateiras reside nos ingredientes utilizados para o enchimento e a crosta de cada prato. Um sapateiro nunca tem uma crosta inferior. Uma torta tem uma crosta inferior e uma crosta lateral. A crosta superior de uma torta é opcional.

Imagens Cortesia:

1. Torta de maçã por FlickreviewR (CC BY-SA 2. 0)
2. Apple cobbler via Wikicommons (Public Domain)