Diferença entre sabedoria esfregada e salgadinho | Sage Sage vs Sage Sage

Sábado esfregado vs Sábado mato

Sábio é um planta, bastante erva que é usada como um tempero em muitas receitas na cozinha, particularmente receitas de aves de capoeira. Na verdade, são as folhas secas da planta que se chamam sálvia. Este é um tempero que é usado em muitas cozinhas européias, particularmente italianas e gregas. Existem duas formas diferentes de sálvia que estão disponíveis, nomeadamente a sálvia esfregada e a saga no chão, confundindo muitos cozinheiros novos. Eles não sabem se devem substituir um por outro quando uma receita chama sábio esfregado e vice-versa. Este artigo examina mais de perto as duas formas de sálvia para encontrar diferenças entre a sálvia esfregada e a sálvia terrestre.

Sage é uma erva que é de origem mediterrânea. Tem um sabor amargo e um sabor muito intenso. Embora existam muitos usos de folhas de sálvia frescas também, é principalmente a sálvia seca que é usada dentro de uma cozinha. A sálvia seca é realmente folhas de sálvia inteiras secas e vendidas dentro de uma jarra. Você pode remover as folhas depois de cozinhar uma receita usando assim o sabor, mas removendo as folhas completamente.

É quando as folhas de sálvia são trituradas em um pó fino que recebemos salgadinho. Nesta forma, é polvilhado como um tempero durante o cozimento. A sálvia esfregada é obtida esfregando folhas de sálvia secas entre dois objetos que são difíceis. Esta fricção deixa a haste seca para trás, enquanto as folhas se desintegram e caíram na receita que está sendo cozida. Quando você usou sabedoria esfregada em uma receita, você acha que é muito leve e se sente como algodão. Muitos puristas usavam sabuetes esfregados em vez de salteado em suas receitas.

Ao usar a sálvia esfregada, certifique-se de que o óleo da sálvia seja facilmente introduzido na sua receita. Além disso, a sálvia esfregada é mais leve do que a sálvia moída e é muito menos densa do que a sálvia moída. Se a receita exigir a sálvia esfregada, mas, em vez disso, você tem salgadinho, você terá que usar apenas metade da quantidade de salgadinho no lugar da sálvia esfregada para manter o sabor da sálvia como deveria ser na receita.

Qual é a diferença entre Sábado esfregado e Sábio?

• Você pode criar sálvia esfregada esfregando folhas de sálvia seca contra suas palmas.

• A salgadinha é o pó finamente feito destas folhas secas.

• A sálvia esfregada é, portanto, mais leve e macia do que a saga com base

• A sálvia esfregada é a forma de sálvia que é esfregada na receita esfregando as folhas secas contra qualquer objeto duro.