Diferença entre gorduras não saturadas e saturadas Diferença entre
A informação certa sobre a diferença entre gorduras saturadas e não saturadas pode ajudá-lo a baixar os níveis de colesterol! As gorduras saturadas e não saturadas referem-se aos dois tipos de gorduras que são encontrados em seus alimentos. Lembre-se, a gordura é um nutriente muito importante que é encontrado em sua comida. É muito importante manter um corpo saudável. Recebeu muita pressão ruim, principalmente devido aos danos causados pelas gorduras saturadas! Mas vamos descobrir as outras diferenças entre os dois!
Diferenças na estrutura química
- gorduras saturadas não contêm uma ligação dupla entre os átomos de carbono. Está totalmente saturado com átomos de hidrogênio. Isso significa que os átomos de carbono não podem caber mais átomos de hidrogênio na corrente. Além disso, as moléculas de gordura saturada são sólidas à temperatura ambiente!
- Uma molécula de gordura insaturada contém ligações duplas e é líquida à temperatura ambiente.
Efeito no corpo
- há diferenças no efeito produzido no corpo por gorduras saturadas e não saturadas. As gorduras saturadas são prejudiciais para o corpo. Eles aumentam o nível de colesterol LDL no sangue e, portanto, causam doenças como a arteriosclerose e outros.
- As gorduras insaturadas são muito importantes para o seu corpo. Eles ajudam no crescimento e desenvolvimento do corpo, equilibram os hormônios e mantêm as células nervosas saudáveis. Você ainda acha que eles são seus inimigos?
Fontes
- as gorduras saturadas são encontradas principalmente em qualquer coisa que seja pecaminosa! Sim, infelizmente, estou falando sobre todos esses bolos e batatas fritas com lábios! Qualquer coisa que seja processada irá inevitavelmente conter gorduras saturadas. Carne vermelha, gordura de frango e produtos lácteos com alto teor de gordura também estão entre esses alimentos nocivos!
- As gorduras insaturadas, por outro lado, são principalmente derivadas de fontes de plantas. Por exemplo, você pode esperar encontrar gorduras insaturadas no azeite, óleo de girassol e outros extratos vegetais. Estas gorduras são boas para o seu corpo. Eles aumentam o nível de HDL (o colesterol bom) em seu corpo. O HDL é extremamente importante para o seu corpo porque diminui os efeitos negativos do colesterol LDL. Você pode obter gorduras insaturadas em duas formas. Estas são gorduras monoinsaturadas como o azeite e gorduras poli insaturadas, como o óleo de girassol.
Lembre-se, uma dieta equilibrada inclui porções saudáveis de gorduras insaturadas. No entanto, você está sempre melhor sem qualquer tipo de gorduras saturadas em sua dieta. Eles não são bons para o seu corpo e podem causar muitas doenças perigosas.
Resumo:
1. As gorduras insaturadas têm ligação de cadeia dupla em átomos de carbono e hidrogênio.No entanto, as gorduras saturadas não têm essa ligação. As gorduras insaturadas são líquidas à temperatura ambiente, enquanto as gorduras saturadas são sólidas.
2. Fontes de gorduras não saturadas incluem o azeite, óleo de canola, óleo de girassol, etc. As gorduras saturadas podem ser encontradas em alimentos processados, manteiga, carne vermelha e gordura de frango.
3. As gorduras saturadas prejudicam o corpo, produzindo colesterol LDL, as gorduras insaturadas são boas para o corpo, porque aumentam o nível de colesterol HDL no corpo.
