Diferença entre Isolado e Concentrado Diferença entre
Se você estiver em aptidão física, particularmente a musculação, você deve estar familiarizado com a proteína de soro de leite. A proteína de soro de leite é um alimento básico na indústria da aptidão, já que provou ser um suplemento excelente tanto para fins físicos quanto estéticos.
Todos sabemos que a proteína é vital para o reparo muscular, crescimento e perda de peso. É um dos três macronutrientes necessários ao nosso corpo para funcionar ao máximo do seu potencial. Precisamos de proteína em nossos corpos, especialmente quando estamos fazendo exercícios regulares, e a maneira mais eficiente de obter uma quantidade suficiente de proteína em nosso corpo, é complementando nossa dieta com soro.
O soro de leite é a proteína mais popular disponível no mercado hoje. É barato e contém muitos aminoácidos benéficos. O soro vem do leite, como é, na verdade, 20 por cento de todas as proteínas do leite. A proteína de soro de leite também é rápida e fácil de digerir.
A proteína do soro está disponível em Whey Protein Concentrate (WPC) ou Whey Protein Isolate (WPI). Hoje em dia, esses dois tipos são extremamente populares no mercado de fitness e muitas vezes deixam os consumidores confusos sobre qual comprar e consumir.
Concentrado
O concentrado de proteína de soro de leite é o mais comum dos dois tipos. Em primeiro lugar, os concentrados são significativamente mais baratos. Para adquiri-los, a fonte de soro de leite ", que é em produtos lácteos como o leite", é filtrada para separar a proteína da água e outros materiais orgânicos. A proteína adquirida é então transformada em pó ou concentrado de proteína de soro de leite.
Os concentrados contêm cerca de 70 a 80 por cento de proteína e podem ter cerca de 5 por cento de lactose. Portanto, os indivíduos intolerantes à lactose não podem consumir grandes quantidades desta fonte de proteína.
Isolados
Os isolados de proteína de soro de leite são significativamente mais caros quando comparados aos concentrados. Isto é principalmente porque eles são "mais puros", pois consistem em cerca de 95 por cento de proteína. Os isolados também têm pouco ou nenhum teor de lactose; com o teor de gordura significativamente inferior ao dos concentrados.
Basicamente, os isolados são a fonte de proteína de escolha para pessoas com intolerância à lactose. Isolates também torna mais fácil para pessoas que contam macronutrientes pelo tiquetaque. Eles também são ótimos para pessoas que estão fazendo dieta, devido ao seu conteúdo livre de gordura e sem colesterol.
A fonte de isolados é o mesmo que os concentrados, mas é feito mais filtração e separação de proteínas, aparentemente, para resultar em uma forma de proteína "mais pura".
O Veredicto
O debate está continuamente em curso, cujos dos tipos são a melhor opção. Bem, a proteína ainda é proteína, se você consegue concentrar, isolar ou comer.Se você não é realmente particular sobre os outros conteúdos de concentrados, como gorduras e lactose, concentre-se é a opção melhor e mais barata. No entanto, se você é intolerante à lactose e quer apenas a proteína no seu suplemento de soro de leite, os isolados são para você. No entanto, é um queimador de bolso.
Observe que existem misturas disponíveis de isolados e concentrados no mercado. Esta é outra opção para os consumidores considerarem.
Resumo:
1. Tanto os isolados quanto os concentrados (soro) provêm da mesma fonte de proteína "produtos lácteos".
2. Para adquirir esses suplementos, a fonte de proteína (leite / soro) é submetida a um processo de filtração e separação. Os isolados, no entanto, são filtrados e separados para produzir uma forma de proteína "mais pura".
3. Os concentrados são mais comuns e são significativamente mais baratos do que os isolados caros.
4. Os isolados são uma forma de proteína "mais pura". Eles consistem em cerca de 95 por cento de proteína, enquanto os concentrados contêm cerca de 70 a 80 por cento de proteína.
5. Os concentrados ainda contêm gordura e lactose, enquanto os isolados têm pouco a nenhum desses conteúdos.
6. Os concentrados definitivamente não são para pessoas intolerantes à lactose, enquanto os isolados são perfeitos para eles.
7. Existem agora misturas de concentrados e isolados disponíveis no mercado.
