Diferença entre ácido linoléico e ácido linoléico conjugado | Ácido Linoleico versus Ácido Linoleico Conjugado

Diferença-chave - Ácido linoléico versus ácido linoléico conjugado

O ácido linoléico e o ácido linóleo conjugado são ambos os ácidos gordos omega-6, porém são dois tipos diferentes e uma diferença distinta pode ser encontrada entre eles com base em sua natureza e funções. Os ácidos graxos ômega-6 são ácidos gordurosos poliinsaturados antiinflamatórios muito importantes. Estes ácidos gordurosos são considerados ácidos graxos essenciais porque são necessários para a saúde humana, mas não podem ser produzidos pelo organismo, assim obtidos através de dietas. Os ácidos graxos ômega-6 desempenham um papel crítico no desenvolvimento do cérebro e no crescimento normal dos seres humanos. A diferença-chave entre o ácido linoléico e o ácido linoléico conjugado é que O ácido linoléico é o ácido graxo ômega-6 de poliinsaturados de cadeia mais curta enquanto Os ácidos linoléicos conjugados são uma classe de ácidos graxos consistindo de 28 número de isómeros de ácido linoleico insaturado . Neste artigo, a diferença entre o ácido linoleico e o ácido linoleico conjugado é descrita em detalhes.

Estrutura química do ácido linoléico

O que é o ácido linoléico?

O ácido linoléico é o ácido graxo ômega-6 polinsaturado de cadeia mais curta e considerado como um dos ácidos gordurosos essenciais que não podem ser produzidos pelo corpo humano. À temperatura ambiente, o ácido linoleico é um líquido incolor. O ácido linoléico é um ácido carboxílico constituído por 18 átomos de carbono com duas ligações duplas cis. A primeira ligação dupla é sempre encontrada no átomo de carbono de 6 do metilo.

O ácido linoléico está presente nos lipídios das membranas celulares e é obtido principalmente através das dietas contendo sementes gordurosas, como sementes de papoula, sementes de gergelim, etc., e seus óleos vegetais. O ácido linoléico é importante para a biossíntese do ácido araquidônico (AA). De acordo com experiências de ratos, a deficiência de ácido linoleico pode causar escalonamento suave da pele, cicatrização de feridas e perda de cabelo. Os usos industriais do ácido linoleico incluem a produção de óleos de secagem rápida, que são utilizados para produzir tintas e vernizes a óleo, produção de álcool linoleílico, surfactantes e produtos de beleza.

O ácido linoléico é obtido principalmente através das dietas contendo sementes gordurosas como sementes de papoula.

O que é ácido linoleico conjugado?

Ácidos linoleicos conjugados é uma classe de ácidos gordos constituídos por 28 número de isómeros de ácido linoleico insaturado.Eles podem ser cis - ou trans - ácidos gordos, e as ligações duplas são separadas por uma única ligação C-C. Estes ácidos graxos que ocorrem naturalmente são obtidos principalmente através da carne e produtos lácteos obtidos de ruminantes.

Os benefícios para a saúde dos ácidos linoléicos conjugados incluem; atuando como anti-oxidante, anti-carcinogênico, anti-catabolizante, poderoso potenciador imunológico e lutador contra o câncer. Além disso, esses ácidos graxos ajudam a queimar gorduras, aumentando a taxa metabólica do corpo e também aumentando o crescimento muscular. Além disso, os ácidos linoléicos conjugados podem baixar o colesterol e os triglicerídeos, reduzindo assim a insuficiência cardíaca.

Os Ácidos Linoleicos Conjugados podem ser obtidos através do consumo de carne e produtos lácteos.

Qual a diferença entre o ácido linoléico e o ácido linoléico conjugado?

Definição de Ácido Linoleico e Ácido Linoleico Conjugado

Ácido Linoleico: O ácido Linoleico é o ácido graxo ômega-6 poliinsaturado de cadeia mais curta.

Ácido linoleico conjugado: Os ácidos linoleicos conjugados são uma classe de ácidos gordos constituídos por 28 insatores de ácido linoleico não saturados.

Características de Ácido Linoleico e Ácido Linoleico Conjugado

Química

Ácido Linoleico: O ácido linoléico é um ácido carboxílico constituído por 18 ligações carbono com duas cis.

Ácido linoleico conjugado: No ácido linoleico conjugado, o par de duplas ligações são separadas por uma única ligação C-C, assim denominada conjugada.

Origem alimentar

Ácido linoléico: O ácido linoléico é adquirido através das dietas contendo sementes gordurosas, como sementes de papoula, sementes de gergelim, etc., e seus óleos vegetais.

Ácido linoleico conjugado: Os ácidos linoleicos conjugados são obtidos principalmente através de carne e produtos lácteos obtidos de ruminantes.

Usos

Ácido linoléico: Os usos do ácido linoléico são a biossíntese do ácido araquidônico (AA), a produção de óleos de secagem rápida, que são utilizados para produzir tintas e vernizes, produção de álcool linoleílico, surfactantes e produtos de beleza.

Ácidos linoleicos conjugados: Os usos dos ácidos linoleicos conjugados estão atuando como anti-oxidante, anti-carcinogênico, anti-catabolizante, poderoso potenciador imunológico e lutador contra o câncer, melhora a queima de gordura e crescimento muscular e diminui o colesterol e triglicerídeos.

Imagem Cortesia: "Ácido Linoleico" por Edgar181 - Trabalho próprio. Licenciado sob domínio público via Wikimedia Commons "Dairy" por זלדה 10 - Trabalho próprio. (CC BY-SA 3. 0) via Wikimedia Commons