Diferença Entre Mescal e Tequila Diferença entre

Mescal vs Tequila

Mescal é uma bebida alcoólica feita a partir da planta de maguey da família de plantas Agavaceae, nativa do México. Os nativos estavam bebendo bebidas fermentadas feitas a partir da fábrica de maguey quando os espanhóis chegaram à sua terra. Depois de um tempo eles conseguiram criar uma bebida destilada que eles chamavam de mescal.

É feito em Oaxaca do coração da planta de maguey que é chamado de pina. O melhor mescal é feito com a variedade manso, mas o espadin, o arroquense e o tobala também são bons. Existem dois tipos de mescal: aqueles que são feitos com maguey puro e aqueles que são feitos com 60% de maguey e outros ingredientes.

Mescal tem quatro categorias:

Branco que é claro e não envelhecido.

Dorado ou dourado que é misturado com um agente corante e não envelhecido.

Reposado ou anejado que é envelhecido em barris de madeira por dois a nove meses.

Anejo que é envelhecido em barris de madeira por pelo menos doze meses.

Tequila, por outro lado, é uma bebida alcoólica feita a partir da planta de agave azul. Foi feito pela primeira vez no século 16 no lugar onde a cidade de Tequila está localizada. Hoje, só pode ser produzido no estado de Jalisco e em algumas regiões dos estados de Guanajuato, Michoacan, Nayarit e Tamaulipas.

A tequila é destilada duas vezes e é mais suave do que a mescal que é destilada apenas uma vez. Como mescal, a tequila também tem dois tipos: puro e misturado, e tem cinco categorias:

Blanco (branco) ou Plata (prata), não envelhecido ou envelhecido durante dois meses em barricas de carvalho.

Joven (jovem) ou Oro (ouro), uma mistura do Blanco e Reposado.

Reposado (descansado), envelhecido por dois a menos de um ano em barricas de carvalho.

Anejo (envelhecido), envelhecido por um a menos de três anos em barricas de carvalho.

Anejo extra (com idade extra), envelhecido por pelo menos três anos em barricas de carvalho.

Enquanto a tequila é mais popular, mescal é distinto por causa do verme que pode ser encontrado na garrafa que contém a bebida. Isso ocorre naturalmente em alguns frascos, mas os produtores sabiam colocar worms nas garrafas para vender mais de seus produtos.

Tequila e mescal também são produzidos de forma diferente. Ao fazer mescal, o coração da planta de maguey é cozido em um forno de poço que é coberto com camadas de esteira e terra enquanto faz tequila, o coração da planta de agave azul é cozido ou cozido no vapor.

Resumo:

1. Mescal é uma bebida alcoólica feita a partir de diferentes variedades da planta de agave ou maguey enquanto a tequila é uma bebida alcoólica feita a partir da planta de agave azul.

2. Mescal é destilado apenas uma vez, enquanto a tequila é destilada duas vezes.

3. Mescal muitas vezes contém vermes comestíveis que a maioria dos produtores colocam na garrafa para aumentar as vendas, enquanto a tequila não.

4. O coração da planta de agave é cozido em um forno de poço para mescal enquanto ele é cozido ou cozido no vapor em um forno localizado acima do solo para tequila.