Diferença entre péptido e proteína

Péptido vs Proteína

Os aminoácidos, os péptidos e as proteínas são frequentemente referidos como termos relacionados, ainda eles são diferentes em suas características. Os aminoácidos são os blocos de construção de ambos os péptidos e proteínas. O aminoácido é uma molécula pequena que contém um grupo amino (-NH ₂ ) e um grupo ácido carboxílico (-COOH), que estão ligados a um átomo de carbono central, com um hidrogênio adicional e uma cadeia lateral (Grupo R-). Esta cadeia lateral varia entre todos os aminoácidos; portanto, determina os caracteres únicos e a química de cada aminoácido. A sequência de genes particular é utilizada para determinar a sequência de aminoácidos em ambos os péptidos e proteínas.

Péptido

Os péptidos são constituídos por dois ou mais aminoácidos, ligados por ligações peptídicas e estão presentes como cadeias lineares. O comprimento de um péptido é determinado pela quantidade de aminoácidos nele. Normalmente, o comprimento de um péptido é inferior a aproximadamente 100 aminoácidos.

Os prefixos são usados ​​para descrever o tipo de péptidos na terminologia geral. Por exemplo, quando um péptido é feito de dois aminoácidos, ele é chamado de dipeptídeo. Assim, três aminoácidos são combinados para produzir tripeptídeos, quatro aminoácidos são combinados para produzir tetrapéptidos, etc. Além desses tipos, existem oligopéptidos (constituídos por 2-20 aminoácidos) e polipéptidos, que possuem muitos péptidos (menos do que 100). As características mais importantes dos péptidos são determinadas pela quantidade e a sequência de aminoácidos.

A principal função da maioria dos péptidos é permitir uma comunicação efetiva ao transportar mensagens bioquímicas de um lugar para outro no corpo.

Proteína

As proteínas são o grupo mais diversificado de macromoléculas biológicas. Uma proteína é composta por uma ou mais cadeias longas não ramificadas chamadas polipéptidos e, no entanto, os blocos de construção de proteínas são aminoácidos. A sequência de aminoácidos determina as principais características de uma proteína, enquanto esta sequência de aminoácidos é definida pela sequência de genes particular.

Geralmente as proteínas possuem estruturas estáveis ​​tridimensionais. Essas estruturas podem ser discutidas em termos de hierarquia de quatro níveis; primário, secundário, terciário e quaternário. A estrutura primária é a sequência de aminoácidos de uma proteína. A estrutura secundária é produzida pela formação de ligações de hidrogênio entre dois aminoácidos próximos, resultando em estruturas denominadas folhas de chapa em p, e bobinas chamadas de hélices α. As regiões de estrutura secundária são então dobradas ainda mais no espaço para formar as estruturas tridimensionais finais da proteína. O arranjo dos múltiplos polipéptidos no espaço resulta na estrutura quaternária de uma proteína.

As principais funções das proteínas são a catálise enzimática, defesa, transporte, suporte, movimento, regulação e armazenamento.

Qual a diferença entre o péptido e a proteína?

• Os péptidos são cadeias lineares curtas de aminoácidos, enquanto proteínas são cadeias muito longas de aminoácidos.

• Vários aminoácidos estão ligados entre si para formar um péptido por ligações peptídicas, enquanto vários péptidos são ligados entre si para formar moléculas de proteína.

• Normalmente, as proteínas possuem estruturas tridimensionais estáveis. Em contraste, os péptidos não estão organizados em uma estrutura tridimensional estável.

• O comprimento de um péptido é inferior a aproximadamente 100 aminoácidos, enquanto que o de uma proteína é mais de 100 aminoácidos. (Existem exceções, assim, as diferenças dependem mais da função das moléculas, em vez dos seus tamanhos)

• Ao contrário dos peptídeos, as proteínas são consideradas como macromoléculas.

• Nos péptidos, apenas as cadeias laterais de aminoácidos formam ligações de hidrogênio. Considerando que, nas proteínas, não apenas cadeias laterais, mas também grupos peptídicos, formam ligações de hidrogênio. Essas ligações de hidrogênio podem ser com água ou com outros grupos peptídicos.

• Todos os péptidos existem como cadeias lineares, enquanto as proteínas podem existir como primárias, secundárias, terciárias e quaternárias.