Diferença Entre Sake e Soju Diferença entre

Sake vs Soju

O que é Soju?

O Soju é uma bebida destilada incolor com origem coreana. Esta bebida clara geralmente é consumida pura. O teor de álcool varia de 16. 8% - 53% de álcool. A maioria das marcas de soju são feitas na Coréia do Sul e feitas de trigo, cevada ou arroz em conteúdo. Mas, por vezes, os produtores modernos podem substituir o arroz com outros produtos cheios de amido, como tapioca, batatas e batatas doces.

O que é Sake?

Sake é uma bebida japonesa e referida como um vinho de arroz japonês. A causa é feita através da fermentação de arroz após a remoção do farelo. Enquanto o vinho contém teor de álcool (etanol) produzido durante o processo de fermentação de açúcar, como frutas (uvas), o bem é produzido por um processo de fabricação mais como cerveja. Durante este processo, o amido é convertido em açúcares e fermentará em álcool.

A palavra "causa" significa "licor" em japonês e é pronunciado shu. Sake é a bebida nacional e muitas vezes é servido em cerimônias especiais.

Quais são as diferenças entre Sake e Soju?

Sake e Soju são bebidas que são originárias do Japão e da Coréia do Sul. O bem, que é comumente conhecido como "vinho de arroz", é uma bebida preparada que foi destilada de arroz. É feito como vinho ou cerveja e é fermentado e envelhecido. Soju é principalmente uma bebida coreana que é considerada como Vodka ou whisky.

Soju possui um método de produção único que é bem diferente de Sake. A produção de Soju tem duas etapas. O primeiro estágio é a conversão do amido em açúcar, e a próxima etapa é a conversão do açúcar para o álcool. Depois disso, a mistura é envelhecida, geralmente por dez longos anos.

Há diferença na produção de Soju e Sake. Enquanto Sake é fabricado, o Soju é destilado. Pode-se também ver uma diferença no ambiente em que as duas bebidas são feitas. Enquanto o Soju tem uma melhor produção em climas quentes, a Sake tem uma melhor produção em climas legais.

Quando o Sake é feito de arroz, o Soju é feito de arroz, cevada e batata doce. Como as duas bebidas são feitas de diferentes coisas, elas vêm com diferentes aromas. Uma bebida Sake geralmente tem um aroma suave e suave quando comparado ao Soju, que tem um aroma distinto dos materiais de base utilizados. Ao contrário de Sake, Soju é de cor clara.

Pode-se também ver que existem diferenças consideráveis ​​no teor de álcool. Soju tem um teor de álcool maior do que o Sake. Quando Sake tem cerca de 15 a 17 por cento de álcool, Soju tem cerca de 15 a 46 por cento de álcool.

Como dito anteriormente, Sake está mais relacionado ao vinho. Por outro lado, Soju tem semelhança com o whisky ou o Vodka.

Resumo:

1. Sake (Origem japonesa), que é comumente conhecido como "vinho de arroz", é feito como vinho ou cerveja e é fermentado e envelhecido. Soju é principalmente uma bebida coreana que é considerada como Vodka ou whisky.

2. Soju tem um teor de álcool maior do que o Sake. Quando Sake tem cerca de 15 a 17 por cento de álcool, Soju tem cerca de 15 a 46 por cento de álcool.

3. Quando Sake é feito de arroz, o Soju é feito de arroz, cevada e batata doce.

4. Uma bebida Sake geralmente tem um aroma suave e suave quando comparado ao Soju, que tem um aroma distinto dos materiais de base utilizados.

5. Enquanto Sake é fabricado, o Soju é destilado.