Diferença Entre Udon e Soba Diferença entre
Udon e Soba são macarrão japonês típico. Ambos estes macarrão tornaram-se parte da dieta japonesa e do estilo de vida … Tanto os macarrão Udon quanto o Soba são muito deliciosos e são servidos com calor e frio. Bem, todos sabem que esses dois macarrão têm diferença concreta entre si.
Em primeiro lugar, a diferença pode ser observada no trigo que é usado na preparação de macarrão Udon e Soba. Os nódulos Udon são feitos de farinha branca. Por outro lado, os macarrão Soba são feitos de trigo mourisco. Bem, soba tem uma distinção como macarrão de trigo mourisco.
Outra diferença que pode ser observada entre macarrão udon e macarrão Soba está em sua espessura. Enquanto Udon é um macarrão grosso, soba é um macarrão macio e macio. Os macarrão Soba são mais chewier e têm uma textura mais noz do que os macarrão Udon. Ao comparar a cor, os macarrão Udon têm uma cor branca. Enquanto os macarrão soba vem em cor cinza ou marrom.
Estes dois nódulos "udon e soba" têm origens diferentes também. O macarrão Udon é creditado ao padre budista Kukai. Dizem que o padre de Kukai que viajou para a China no século IX trouxe o conhecimento de Udon para sua aldeia. Ele apresentou a sopa aos vizinhos da região de Sanuki.
Macarrão Soba é considerado um macarrão tradicional de Tóquio. A tradição de usar macarrão Soba é rastreada a partir do período Edo. As pessoas de Edo (Tóquio), que foram consideradas mais ricas do que outras, começaram a usar esse tipo de macarrão.
Em popularidade também, macarrão soba e noodles udon são populares em certos bolsos ou em certas regiões. Em algumas regiões, Udon é amplamente utilizado e em certas outras áreas, o Soba é servido mais. Bem, os noodles de Soba são amplamente atendidos e são os mais servidos durante a véspera de Ano Novo.
Resumo
1. Os nódulos Udon são feitos de farinha branca. Por outro lado, os macarrão Soba são feitos de trigo mourisco.
2. Udon vem como um macarrão grosso. Considerando que soba é um macarrão macio e macio.
3. Os nódulos Udon têm uma cor branca. Por outro lado, os macarrão Soba são de cor cinza ou marrom.
4. Os macarrão Soba são amplamente servidos e são os mais servidos durante a véspera de Ano Novo.
5. O macarrão Udon é creditado ao sacerdote budista Kukai, que trouxe seu conhecimento da China.
6. A tradição de usar macarrão Soba é rastreada a partir do período Edo.
