Diferença entre Vitamina C e Ester C
Vitamina C vs Ester C
A vitamina C é uma vitamina solúvel em água que não pode ser sintetizada no corpo humano. Por isso, é categorizado como uma vitamina essencial e deve ser suplementado em dieta. A vitamina C é o precursor de muitas moléculas-chave, como colágeno, carnitina, nem epinefrina, etc. A molécula também atua como um antioxidante efetivo que protege as moléculas vitais, como proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucleicos do efeito de radicais livres e oxigênio reativo espécies.
Os suplementos estão disponíveis em diferentes variedades, sendo as formas éster as mais comuns. Ester C é uma forma patenteada de éster de cálcio da vitamina C. Produzido por amortecimento do ascorbato com cálcio. As formas de éster diferem em sua biodisponibilidade, eficiência, etc. O éster de vitamina C solúvel em gordura é diferente do éster C. Com a mudança do ambiente e dos hábitos alimentares, a disponibilidade de vitamina C das fontes naturais diminuiu drasticamente. A vitamina C não é armazenada adequadamente no corpo humano e, portanto, a ingestão sob a forma de suplementos é essencial para uma saúde ideal.
Vitamina C
Uma dieta humana média consiste em apenas 1/100 da quantidade de vitamina C que os animais produzem em seu corpo e também se perde no intestino durante a digestão. Uma grave escassez de vitamina C leva à escassez de colágeno e resulta em escorbuto. A maioria dos humanos sofre de falta crônica, resultando em placas ateroscleróticas. A vitamina é um cofator necessário para manter certas enzimas chave na forma ativa. Um deles é a prolil hidroxilase necessária para a produção de colágeno.
Vitamina C ou L - O ácido ascobico é a vitamina naturalmente disponível encontrada em frutas e vegetais frescos. Existem quatro enzimas envolvidas no processo de fabricação de ácido ascórbico em animais. O gene da quarta enzima que converte gulonolactona em ácido ascórbico é danificado em primatas. O ácido ascórbico é a maior defesa de todas as formas de vida da Terra contra espécies reativas de oxigênio e radicais livres. Daí a vitamina C é um ingrediente essencial na nossa dieta. As funções que executa em nosso corpo são vastas e incluem a maioria dos sistemas de órgãos.
A vitamina C é pobremente absorvida pelo intestino de mamífero e não pode ser sintetizada para compensar a deficiência. A vitamina não é tóxica, exceto para os distúrbios gastrointestinais que aparecem raramente em altas doses em algumas pessoas. Houve pesquisas que levaram os efeitos colaterais da sobredosagem de vitamina C, como cálculos renais, absorção de vitamina B12 prejudicada, excesso de absorção de ferro, danos celulares, etc. No entanto, nenhum deles teve dados ou análises suficientes para provar os efeitos além disso.
Ester C
Ester-C é uma forma patenteada de ascorbato de cálcio.O processo de fabricação envolve buffer de ácido ascórbico com cálcio. A forma de vitamina C está com maior biodisponibilidade.
O sistema pode utilizar eficientemente uma percentagem mais elevada da dose dada quando comparada com o ácido ascórbico regular. Ester C é um produto pH neutro com metabolitos de vitamina C que são naturais e facilitam a absorção rápida. As funções biológicas do éster C são as mesmas que a vitamina C. Atende a quase todas as principais funções, como a proteção da pele, articulações e visão, propriedades antioxidantes, etc. A principal vantagem é que o éster C tem cerca de três a quatro vezes mais biodisponibilidade do que a vitamina C normal e, portanto, a necessidade de doses menores.
Existem algumas desvantagens. O método de produção de éster C da Inter Cal é o aquecimento do ácido ascórbico que resulta na produção de dehidroascorbato (DHA). O DHA em células normais precisa ser reduzido de volta ao ascorbato para o funcionamento normal. No entanto, estudos recentes sugerem que o DHA pode proteger o genoma mitocondrial, uma vez que podem entrar na membrana mitocondrial. Além disso, a barreira hematoencefálica evita que o ascorbato entre nos tecidos do cérebro, enquanto que o DHA pode entrar através dos transportadores GLUT e converter de volta ao ascorbato no cérebro para o funcionamento normal. Devido a isso, os DHAs são encontrados para proteger o tecido neuronal do acidente vascular cerebral isquêmico. Também possui fortes efeitos antivirais.
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Diferença entre vitamina C e éster C 1. Biodisponibilidade - A vitamina C tem menor biodisponibilidade em comparação com Ester C. 2. Custo -Ester C é comparativamente mais caro em comparação com a vitamina C. 3. Função biológica - Tanto a vitamina C quanto o éster C realizam as funções biológicas sem diferenças muito significativas. 4. Fonte - A vitamina C está naturalmente disponível em frutas e vegetais frescos, enquanto o éster C requer um processo de fabricação patenteado que atribua ao fator de custo. 5. Ingredientes - A vitamina C contém apenas o ácido L ascórbico natural, enquanto o éster C possui traços de Dehydroascorbate, treonato de cálcio, lixonato e xylonato. 6. Absorção - Não há diferença essencial na absorção de ambas as moléculas. 7. Excreção - Ambos são excretados sem muita diferença na taxa e no processo metabólico. 8. Dosagem - São necessárias doses elevadas para que a vitamina C mantenha a saúde e a biodisponibilidade ótimas, no entanto, a dose mais elevada afeta os anticoagulantes, como a varfarina e alguns testes laboratoriais. 9. Segurança - a dosagem com vitamina C mostrou produzir sintomas como diarréia. Ester C está contra-indicado em pacientes com quimioterapia |
Conclusão
Comparando todas as características essenciais de um medicamento, como os parâmetros de absorção, metabolismo e eliminação, há vantagens e contras para ambos os produtos. A escolha ideal depende da ingestão necessária, conforme analisado a partir do padrão de alimentos e a idade por um profissional médico. A vitamina C é natural é um suplemento seguro.O uso de éster C deve ser em casos graves em que os problemas gastrointestinais são intensos e requerem um ganho rápido no nível homeostático. Tanto a vitamina C quanto o éster C provaram ser efetivos contra LDL em lesões ateroscleróticas.
