Diferença entre leite de soja e leite sem lactose Diferença entre

Leite de soja versus leite livre de lactose

Leite de leite de soja e sem lactose são produtos diários que são utilizados por pessoas com intolerância à lactose. Tanto o leite sem leite como o leite sem lactose têm seus próprios méritos e a escolha depende das preferências e das condições de saúde de uma pessoa.

O leite livre de lactose é o percentual de leite puro, com a única exceção de que não contém lactose. Contém enzimas lactase, que quebram a lactose em açúcares simples - galactose e glicose. Uma vez que o açúcar é quebrado, torna-se fácil para as pessoas que têm problemas com a lactose. O leite sem lactose contém quase as mesmas calorias e nutrientes que no leite normal. Embora o leite sem lactose não contenha lactose, possui o mesmo teor de cálcio do que o leite normal.

O leite de soja está isento de lactose e caseína. O leite de soja é derivado da planta de soja. Mesmo as pessoas que não têm problemas com lactose e caseína podem tomar leite de soja, pois é considerada uma bebida saudável. Uma excelente fonte de vitamina E e lecitina, o leite de soja vem com menos gorduras saturadas do que o leite normal. Assim como o leite sem lactose, o leite de soja também contém a mesma quantidade de calorias. O leite de soja também não contém colesterol.

Ao comparar o teor de proteína do leite sem lactose e do leite de soja, o último é maior em proteínas. No entanto, o leite de soja não contém tanto cálcio quanto o leite sem lactose.

Ao comparar o sabor, o leite sem lactose é mais doce do que o leite de soja. Por outro lado, o leite de soja tem um sabor distinto. O leite de soja vem em vários sabores como a baunilha e o chocolate.

Resumo

1. O leite livre de lactose é o percentual de leite puro, com a única exceção de que não contém lactose. O leite de soja é um produto diário livre de lactose e caseína.

2. O leite de soja é derivado da planta de soja.

3. O leite sem lactose contém enzimas lactase, que dividem a lactose em açúcares simples - galactose e glicose.

4. Mesmo as pessoas que não têm problemas com lactose e caseína podem tomar leite de soja, pois é considerada uma bebida saudável.

5. Ao comparar o teor de proteína do leite sem lactose e do leite de soja, o último possui um maior teor de proteína.

6. O leite sem lactose é mais doce do que o leite de soja. Por outro lado, o soymilk manual tem um sabor distinto.

7. O leite de soja não contém tanto cálcio quanto o leite sem lactose.

8. Ao contrário do leite sem lactose, o leite de soja não contém colesterol.